【視頻】變廢為寶！發(fā)酵牧草助力豬場降本增效、提升肉質
在現代畜牧業(yè)中，隨著環(huán)保意識的增強和養(yǎng)殖成本的不斷上升，如何實現高效、環(huán)保且健康的養(yǎng)殖模式成為養(yǎng)殖戶關注的焦點。發(fā)酵牧草作為一種創(chuàng)新的飼料資源，正在被越來越多的豬場采用，并取得了顯著的降本增效和肉質提升效果。
一、發(fā)酵牧草的制作與應用
發(fā)酵牧草是通過微生物發(fā)酵技術將新鮮牧草轉化為易于消化吸收的飼料。其制作過程通常包括將牧草粉碎后，加入特定的發(fā)酵劑（如酶菌結合的99多功能飼料發(fā)酵劑），調節(jié)含水量后壓實密封發(fā)酵，一般3-7天即可完成。發(fā)酵后的牧草不僅適口性好，而且營養(yǎng)成分更易被豬吸收。
在應用方面，發(fā)酵牧草可以按一定比例（10%-50%）與全價飼料混合飼喂，具體比例根據豬的種類和生長階段調整。例如，廣西南寧市的養(yǎng)殖戶將發(fā)酵牧草用于母豬和育肥豬的飼養(yǎng)，不僅降低了飼料成本，還提高了豬的健康度和生長速度。
二、降本增效的顯著效果
1. 降低飼料成本：發(fā)酵牧草的使用減少了對傳統精飼料（如玉米和豆粕）的依賴，降低了飼料成本30%以上。通過利用當地豐富的牧草資源，豬場可以大幅減少對外部飼料的采購，節(jié)省成本。
2. 提高生產效率：發(fā)酵后的牧草營養(yǎng)成分更易被豬吸收，提高了飼料利用率，減少了浪費。同時，發(fā)酵過程中產生的益生菌和酶類物質有助于調節(jié)豬的腸道微生態(tài)平衡，增強免疫力，減少疾病發(fā)生。
3. 改善豬場環(huán)境：發(fā)酵牧草中的益生菌可以分解豬糞中的有害物質，減少氨氣等有害氣體的排放，改善豬舍內的空氣質量。
三、提升肉質的多重優(yōu)勢
1. 營養(yǎng)豐富：發(fā)酵牧草中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，能夠滿足豬的生長需求。發(fā)酵過程中產生的有益微生物和代謝產物（如乳酸菌、酵母菌等）可以改善豬的腸道環(huán)境，提高免疫力。
2. 肉質改善：發(fā)酵牧草喂養(yǎng)的豬只生長更為健康，肉質更佳。其肌肉纖維更加細膩，肉色鮮紅，口感更好，且無藥物殘留。這種高品質的豬肉符合綠色食品標準，深受消費者青睞。
四、總結與展望
發(fā)酵牧草作為一種“變廢為寶”的創(chuàng)新飼料資源，為豬場帶來了降本增效和肉質提升的雙重優(yōu)勢。它不僅降低了飼料成本，提高了生產效率，還改善了豬場環(huán)境，提升了豬肉品質。隨著發(fā)酵技術的不斷發(fā)展和普及，發(fā)酵牧草有望在更多豬場得到應用，推動養(yǎng)豬業(yè)的綠色發(fā)展。
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