在傳統(tǒng)養(yǎng)雞場里，刺鼻的氨氣與硫化氫氣味交織，地面堆積的糞便形成黑色 “沼澤”，這樣的場景不僅讓養(yǎng)殖環(huán)境令人不適，還暗藏巨大隱患。過量的氨氣會刺激雞的呼吸道，增加雞群患呼吸道疾病的風險；而糞便堆積滋生的大腸桿菌、沙門氏菌等有害病菌，更是時刻威脅著雞群的健康。此外，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，大量的糞便和污水排放，對周邊土壤和水源造成嚴重污染，違背了可持續(xù)發(fā)展的理念。隨著人們對食品安全和環(huán)境保護的關注度不斷提高，傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式的弊端愈發(fā)明顯，亟需一場養(yǎng)殖技術的革新。

干撒式薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術，正是應對這些難題的一劑良方。這項技術以微生物生態(tài)循環(huán)為核心，通過巧妙構(gòu)建一個自我凈化的養(yǎng)殖系統(tǒng)，徹底改變了養(yǎng)雞場的面貌。

一、干撒式薄墊料發(fā)酵床的構(gòu)建與操作

干撒式薄墊料發(fā)酵床的搭建并不復雜，即使是養(yǎng)殖新手也能快速掌握。首先是墊料的選擇，可選用鋸末、稻殼、玉米秸稈等作為基礎墊料，這些材料具有良好的透氣性和吸水性。將墊料鋪設在雞舍地面，厚度控制在 15 - 20 厘米，相較于傳統(tǒng)發(fā)酵床，薄墊料更節(jié)省材料，且透氣性更佳。

接著是關鍵的菌種處理環(huán)節(jié)。選用加強型活力發(fā)酵床復合菌，1包復合菌種與20斤玉米粉充分混合。玉米粉不僅能為菌種提供初期的營養(yǎng)，還能使菌種在撒播時更加均勻。將混合好的菌種均勻地撒在20平方墊料表面，然后使用耙子進行翻耙，深度以 10 - 15 厘米為宜，確保菌種與墊料充分接觸。這一步就如同為微生物 “安營扎寨”，讓它們能夠迅速在墊料中繁衍生長。

完成上述操作后，無需額外加水，只需讓發(fā)酵床靜置一夜。在這段時間里，菌種開始在適宜的環(huán)境中大量繁殖，分解墊料中的有機物，產(chǎn)生熱量，使發(fā)酵床逐漸升溫。經(jīng)過一夜的 “醞釀”，發(fā)酵床的溫度會達到 20 - 25℃，此時便可以迎接雞群入住了。

在日常管理中，要定期對發(fā)酵床進行翻動，一般每 30 天或者發(fā)酵床墊料出現(xiàn)明顯板結(jié)狀態(tài)翻動一次，深度約 10-15 厘米。這不僅能保證發(fā)酵床的透氣性，促進微生物的有氧呼吸，還能將雞糞與墊料充分混合，加快分解速度。同時，要注意觀察發(fā)酵床的濕度和溫度，若發(fā)現(xiàn)濕度不足，可適當噴灑少量清水或者激活好的加強型活力發(fā)酵床復合菌菌液，又或者是生物除臭消毒劑如“高效持久生物除臭消毒劑”；若溫、濕度過高，則需增加翻動頻率，加強通風散熱。

二、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞的顯著優(yōu)勢

（一）環(huán)境友好，告別臟亂差

微生物在發(fā)酵床中發(fā)揮著至關重要的作用，它們?nèi)缤瑹o數(shù)個勤勞的 “清潔工”，將雞群產(chǎn)生的糞便和尿液快速分解。在這個過程中，氨氣、硫化氫等有害氣體被大量消耗，雞舍內(nèi)的刺鼻氣味大幅減少。研究表明，使用發(fā)酵床養(yǎng)雞，雞舍內(nèi)氨氣濃度可降低 90% 以上，空氣質(zhì)量得到顯著改善。同時，糞便不再堆積，減少了蒼蠅、蚊蟲的滋生，有效阻斷了病菌的傳播途徑，為雞群創(chuàng)造了一個干凈、衛(wèi)生的生長環(huán)境。

（二）降本增效，提升經(jīng)濟效益

傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式下，每天都需要投入大量的人力和物力進行糞便清理和污水處理。而采用干撒式薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術，省去了這些繁瑣的環(huán)節(jié)，大大降低了養(yǎng)殖成本。據(jù)測算，每飼養(yǎng) 1 萬只雞，使用發(fā)酵床每年可節(jié)省人工成本和污水處理費用約 2 - 3 萬元。此外，發(fā)酵床產(chǎn)生的有益菌群會隨著雞群的活動被雞攝入，這些有益菌能夠調(diào)節(jié)雞的腸道菌群平衡，促進消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率。雞的生長速度加快，飼料成本降低，養(yǎng)殖周期縮短，經(jīng)濟效益自然得到提升。

（三）健康養(yǎng)殖，保障肉質(zhì)安全

在發(fā)酵床營造的健康環(huán)境中，雞群的免疫力得到顯著增強。有益菌群在雞的腸道內(nèi)形成優(yōu)勢菌群，抑制有害病菌的生長，減少了雞生病的幾率。養(yǎng)殖過程中，抗生素的使用量大幅減少甚至可以完全不用，真正實現(xiàn)了綠色健康養(yǎng)殖。這樣養(yǎng)殖出來的雞肉，肉質(zhì)緊實，口感鮮美，無藥物殘留，符合現(xiàn)代消費者對高品質(zhì)禽肉的需求，在市場上更具競爭力，售價也更高。

（四）生態(tài)循環(huán)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

發(fā)酵床的墊料經(jīng)過長期發(fā)酵后，會轉(zhuǎn)化為富含腐殖質(zhì)和有益微生物的優(yōu)質(zhì)有機肥。這些有機肥可直接還田，用于種植蔬菜、水果、糧食等農(nóng)作物，實現(xiàn)了種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)模式。一方面，減少了化肥的使用量，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，同時改善了土壤結(jié)構(gòu)，提高了土壤肥力；另一方面，農(nóng)作物的種植又為養(yǎng)雞提供了優(yōu)質(zhì)的飼料來源，形成了一個良性的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，推動了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

干撒式薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術，以其科學的設計、簡單的操作和顯著的優(yōu)勢，為養(yǎng)雞行業(yè)帶來了全新的發(fā)展思路。無論是規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，還是個體養(yǎng)殖戶，都能從這項技術中受益。在環(huán)保要求日益嚴格、消費者對食品安全關注度不斷提高的今天，這項技術無疑是實現(xiàn)綠色高效養(yǎng)殖的理想選擇。讓我們共同擁抱這項創(chuàng)新技術，見證生態(tài)養(yǎng)殖的無限魅力，為養(yǎng)雞行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

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