豬霉菌毒素中毒的癥狀和治療

2025-07-25 15:22:52 點擊：

霉菌是廣泛存在于自然界中的一類真核生物。據(jù)報道，目前發(fā)現(xiàn)的霉菌種類超過10萬種，各類霉菌侵染各種作物并在適當?shù)臏貪穸葪l件下大量生長繁殖，產(chǎn)生毒素。其中不少毒素的毒性極強（如黃曲霉毒素中的B1毒素，其毒性相當于氰化鉀的10倍，砒霜的68倍），當生豬采食了被這些霉菌毒素污染的飼料時，就會出現(xiàn)中毒，重則引起生豬的直接死亡，輕則使各類豬只生長發(fā)育遲緩，配種繁殖障礙，抗病力下降，誘發(fā)多種疾病等，給養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟損失。下面是幾種常見的霉菌毒素中毒的癥狀和防治辦法。

1.黃曲霉菌毒素中毒

黃曲霉菌毒素毒性極大，主要是侵害肝臟，導致以全身性出血、消化機能障礙和神經(jīng)癥狀等為主要特征的疾病，并具有致癌作用。豬采食被毒素污染的飼料后5～15天出現(xiàn)癥狀。

癥狀為患病豬離群低頭站立，有異食癖，拱背卷腹，可視黏膜初期蒼白，后期黃染，有的眼、鼻周圍皮膚發(fā)紅，最后變?yōu)樗{色，有的體表皮膚有紫斑，步態(tài)不穩(wěn)，出現(xiàn)間歇性抽搐，角弓反張等。剖檢主要病變?yōu)楦闻K硬化、呈黃色脂肪樣變性；胸腹腔積液，腎蒼白腫脹，淋巴結充血、水腫。

2.F-2毒素(赤霉素烯酮)

F-2毒素(赤霉素烯酮)是一種生長在玉米、高粱和小麥上的赤霉菌所產(chǎn)生的一種毒素，這種毒素主要侵害3～5月齡的仔豬，由于這種毒素是一種具有與雌性激素相類似作用的物質(zhì)，豬采食后皆出現(xiàn)雌激素綜合征和雌激素亢進癥。

主要癥狀為豬體溫正常，食欲減少、嘔吐；中小母豬和閹割的母豬有發(fā)情樣征候：陰唇腫大、鮮紅，陰道黏膜潮紅，有的子宮或肛門脫出；公豬和去勢公豬睪丸萎縮，包皮和乳頭腫大，乳房隆起，性欲減退；妊娠母豬早產(chǎn)、流產(chǎn)；斷奶母豬發(fā)情延遲或發(fā)情異常；分娩母豬產(chǎn)程延長，弱仔、死胎增多。

3.T-2毒素

T-2毒素是由赤霉菌所產(chǎn)生的另一種毒素，這種毒素的中毒是以嘔吐和腹瀉為主要特征。

主要癥狀為病豬食欲不振，消化不良，生長遲緩，貧血，僵豬增多；母豬受胎率和產(chǎn)仔率降低，有的發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)或死胎，有的傷口流血不止。剖檢可見內(nèi)臟器官廣泛性出血和損害，心肌出血，肝、脾腫大出血。

4.赭曲霉毒素中毒

這是一種霉菌腎毒素致使腎臟和肝臟遭受損害的中毒病，臨診上以多尿為主要特征。

當飼料中赭曲霉毒素含量達1mg/kg、飼喂時間達3個月時，可引起豬只腹瀉、尿頻、厭食和脫水，出現(xiàn)生長遲緩，飼料利用率低等。剖檢可見腎色澤蒼白，質(zhì)地變硬（橡皮腎），肝臟廣泛性變性，質(zhì)地硬、脆。

5.新月霉菌毒素中毒

主要癥狀為病豬皮膚受直接刺激和壞死，淋巴系統(tǒng)嚴重損傷，胃腸炎，采食量下降，嚴重時出現(xiàn)拒食或嘔吐，最后導致心血管衰竭而死亡。

6.麥角毒素中毒

豬只在采食含麥角毒素的飼料后數(shù)天或數(shù)周內(nèi)，表現(xiàn)精神沉郁，采食減少，全身狀況不佳并出現(xiàn)后軀麻痹、跛行，嚴重患病豬的尾巴、耳朵和蹄部發(fā)生壞死。

一旦發(fā)現(xiàn)豬只中毒，應立即停喂原來霉變的飼料，更換新鮮優(yōu)質(zhì)飼料或在飼料中添加足夠、有效的脫霉劑。

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