【視頻】發(fā)酵牧草：肉雞養(yǎng)殖從“耗錢”到“生錢”的關(guān)鍵
在畜禽養(yǎng)殖業(yè)的滾滾浪潮中，一場飼養(yǎng)模式的革新正悄然興起。當傳統(tǒng)的飼料飼養(yǎng)方式遭遇資源短缺、環(huán)境污染等挑戰(zhàn)時，發(fā)酵牧草飼養(yǎng)肉雞以其獨特的生態(tài)優(yōu)勢，為行業(yè)帶來了新的發(fā)展契機。這一飼養(yǎng)模式的核心在于將普通的牧草通過微生物發(fā)酵技術(shù)轉(zhuǎn)化為富含益生菌和酶的高價值飼料。站在行業(yè)發(fā)展的新起點上，發(fā)酵牧草飼養(yǎng)肉雞開啟了一個全新的生態(tài)飼養(yǎng)新紀元。它不僅是畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的重要成果，更是實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。
一、發(fā)酵牧草操作步驟：
將選好的牧草進行粉碎處理，以便更好地進行發(fā)酵。粉碎后的牧草應具有一定的粒度，不宜過細或過粗。過細的牧草在發(fā)酵過程中容易結(jié)塊，影響發(fā)酵效果；過粗的牧草則不利于菌種的附著和生長。
在發(fā)酵牧草的過程中，選擇合適的發(fā)酵菌種至關(guān)重要。推薦使用99多功能飼料發(fā)酵劑等高效、穩(wěn)定的發(fā)酵菌種。這些菌種具有強大的發(fā)酵能力和良好的適應性，能夠有效分解牧草中的纖維素，提高其營養(yǎng)價值和可消化性。
按照1噸牧草+1包99多功能飼料發(fā)酵劑+100公斤玉米粉+2公斤食鹽，并進行充分攪拌。攪拌時應確保所有材料均勻混合。混合好的牧草裝入發(fā)酵容器中，并進行密封。密封容器可以選擇塑料桶、發(fā)酵袋等，確保容器具有良好的密封性能，防止空氣進入和雜菌污染。
發(fā)酵過程中，溫度的控制至關(guān)重要。一般來說，發(fā)酵溫度應保持在20℃以上，以促進菌種的生長和繁殖。在低溫環(huán)境下，可以適當采取保溫措施，如使用保溫材料覆蓋發(fā)酵容器等。同時，應避免過高的溫度，以免對菌種造成損害。發(fā)酵時間一般為5-7天，根據(jù)溫度而定，當牧草顏色金黃、具有濃郁的酸香味時，說明發(fā)酵已經(jīng)完成。
二、發(fā)酵牧草飼養(yǎng)肉雞的優(yōu)勢分析
1、營養(yǎng)價值提升
發(fā)酵牧草在發(fā)酵過程中，經(jīng)過微生物的作用，使得牧草中的蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)更易被肉雞消化吸收。這種經(jīng)過發(fā)酵的牧草不僅提高了飼料的營養(yǎng)價值，也有效減少了飼料的浪費，提高了飼料的利用率。
2、改善飼料口感
發(fā)酵牧草具有獨特的酸甜味道和香氣，這種改善后的口感更能吸引肉雞的食欲，提高肉雞的采食量。肉雞采食量的增加，有助于其快速生長，縮短飼養(yǎng)周期。
3、促進腸道健康
發(fā)酵牧草中富含益生菌和酶等活性物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠有效調(diào)節(jié)肉雞腸道內(nèi)的菌群平衡，促進腸道健康。健康的腸道環(huán)境有助于提高肉雞的免疫力，減少疾病的發(fā)生。
4、提高肉品質(zhì)
發(fā)酵牧草飼養(yǎng)的肉雞，由于攝入了更多優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，使得其肉質(zhì)更加鮮美、口感更佳。同時，這種飼養(yǎng)方式還能降低肉雞體內(nèi)的脂肪含量，提高肉質(zhì)的營養(yǎng)價值。
5、降低養(yǎng)殖成本
發(fā)酵牧草的制作過程簡單易行，成本低廉。通過自制發(fā)酵牧草作為飼料的一部分，可以有效降低飼料的購買成本。此外，由于發(fā)酵牧草的營養(yǎng)價值高，肉雞采食量增加，生長速度加快，也能進一步降低養(yǎng)殖成本。
6、環(huán)保可持續(xù)
發(fā)酵牧草飼養(yǎng)肉雞模式符合環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的理念。發(fā)酵牧草作為有機廢棄物的一種利用方式，能夠有效減少廢棄物的排放。同時，這種飼養(yǎng)方式也能降低養(yǎng)殖過程中的污染，實現(xiàn)畜牧業(yè)的綠色發(fā)展。
三、結(jié)語
發(fā)酵牧草飼養(yǎng)肉雞的實踐，無疑為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了一股清新之風。這一創(chuàng)新飼養(yǎng)模式，不僅提升了肉雞的營養(yǎng)價值和口感，還顯著促進了肉雞的健康生長，為消費者帶來了更加安全、美味的食品選擇。
更為重要的是，發(fā)酵牧草飼養(yǎng)模式有效降低了飼料成本，減少了環(huán)境污染，體現(xiàn)了環(huán)保與經(jīng)濟效益的雙重優(yōu)勢。隨著人們對食品安全和環(huán)保要求的不斷提高，這種綠色、健康的飼養(yǎng)方式將越來越受到關(guān)注和追捧。
展望未來，我們有理由相信，發(fā)酵牧草飼養(yǎng)肉雞將成為畜牧業(yè)發(fā)展的重要趨勢之一。它不僅將推動畜牧業(yè)的技術(shù)革新和產(chǎn)業(yè)升級，還將為消費者帶來更多高品質(zhì)、健康美味的肉品。
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