【視頻】創(chuàng)新養(yǎng)殖模式：開啟高品質(zhì)豬肉生產(chǎn)新征程
在養(yǎng)豬行業(yè)競爭日益激烈的當(dāng)下，如何突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的局限，生產(chǎn)出高品質(zhì)豬肉并實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)效益，成為眾多養(yǎng)殖戶探索的方向。眾多豬場給出了令人眼前一亮的答案 —— 運(yùn)用益生菌發(fā)酵部分發(fā)酵牧草喂豬，走出了一條獨(dú)特且成功的養(yǎng)殖之路。
傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式中，全程依賴全價(jià)飼料追求生長速度和低成本，卻導(dǎo)致豬肉品質(zhì)下滑，難以滿足消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)豬肉的需求。發(fā)酵牧草，利用現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，開啟了綠色養(yǎng)殖的新篇章。
發(fā)酵牧草養(yǎng)豬帶來諸多益處。在制備過程中，將牧草粉碎，按特定比例添加 “99 多功能飼料發(fā)酵劑”、玉米粉和食鹽，發(fā)酵后成為營養(yǎng)豐富的飼料來源。苜蓿草發(fā)酵后，粗蛋白含量可達(dá) 18% 左右，還富含維生素 A、維生素 E 以及鈣、磷等礦物質(zhì)，為黑豬提供了全面均衡的營養(yǎng)，滿足其生長發(fā)育的多樣需求。
從腸道健康角度來看，發(fā)酵牧草中的纖維在益生菌作用下發(fā)生有益變化，成為豬腸道健康的 “守護(hù)者”。這些纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助豬排出體內(nèi)毒素。大量有益活菌進(jìn)入腸道后，迅速抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長，維持腸道微生態(tài)平衡。數(shù)據(jù)顯示，食用發(fā)酵牧草的豬，腸道內(nèi)有益菌數(shù)量比普通豬高出 30% 以上，腸道疾病發(fā)生率降低了 40% 左右，飼料利用率顯著提高。
在飼喂環(huán)節(jié)，豬場采用科學(xué)合理的方式，將 20 - 30% 的發(fā)酵牧草添加到飼料中，每噸飼料再加入 100 公斤發(fā)酵好的中草藥菌水，并制成干濕料或水料。這種飼料深受豬喜愛，豬進(jìn)食積極性高。長期飼喂后，豬的健康狀況顯著提升，皮毛紅亮順滑，生長速度合理，豬肉品質(zhì)得到極大改善。
這種創(chuàng)新養(yǎng)殖模式對豬場環(huán)境也產(chǎn)生了積極影響。黑豬糞便中的惡臭物質(zhì)明顯減少，有效控制了豬場臭味問題。這是因?yàn)榘l(fā)酵飼料改善了豬的胃腸健康，促進(jìn)了營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，減少了未消化物質(zhì)在腸道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的異味，使豬舍環(huán)境更加清新，符合環(huán)保養(yǎng)殖要求。
經(jīng)濟(jì)效益方面，高品質(zhì)豬肉在市場上具備強(qiáng)大競爭力。該豬場通過自產(chǎn)自銷模式，實(shí)現(xiàn)了豬肉的高附加值。雖然在發(fā)酵飼料制備和喂養(yǎng)過程中增加了一定成本，但高品質(zhì)豬肉的價(jià)格優(yōu)勢遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過成本增加部分。同時(shí)，發(fā)酵飼料的使用節(jié)省了部分飼料成本，提高了養(yǎng)殖效益。據(jù)估算，該豬場每頭豬的利潤相比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式增加了 200 - 300 元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
創(chuàng)新養(yǎng)殖模式不僅提高了豬肉品質(zhì)與生豬健康狀況，還降低了豬場臭味問題，實(shí)現(xiàn)了環(huán)境友好型養(yǎng)殖。在未來，隨著消費(fèi)者對高品質(zhì)豬肉需求的不斷增加，這種綠色、健康的養(yǎng)殖模式有望得到更廣泛的推廣和應(yīng)用，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新動(dòng)力，也為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)、美味的豬肉產(chǎn)品。
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