什么是發酵飼料？發酵飼料如何制作？

隨著玉米等飼料原料價格上漲，飼料養殖成本相對較高。因此，越來越多的養殖場選擇使用發酵飼料來喂養禽畜，不僅有利于減少經濟的投入，還可促進養殖場經濟效益的可循環發展。那么什么是發酵飼料？喂喂發酵飼料有哪些好處？一起來了解下吧。

什么是發酵飼料？

發酵飼料就是在人為控制條件下，以植物性副產物為主要原料，通過有益菌的代謝作用，降解部分不易消化吸收的大分子蛋白、脂肪和多糖等，生成可溶性多肽、有機酸等小分子營養物質和有益菌的代謝產物，獲得適口性好、營養豐富、有益菌活菌數高的生物飼料。

發酵飼料的制作及使用

將各種粉碎的秸稈、玉米芯、各種糟渣（如豆渣、木薯渣等）等與10%以上的玉米粉混合（不使用玉米粉可以用多糖性復合菌種營養基效果更好，1公斤多糖性復合菌種營養基可以代替20公斤玉米粉），每1-2噸物料加入1包“99多功能飼料發酵劑”，食鹽按照每噸物料添加2公斤計算加入，含水量調節在50%-60%左右（用手抓一把成團，且沒有水滴下為標準）。如果是自用，放入發酵池、桶、缸中壓實密封進行發酵，7-15天后（有明顯的曲香味）即可使用。

新鮮的豆渣

豆渣與玉米粉混合均勻后壓實密封裝袋

發酵中的豆渣

一般情況下，發酵飼料配合發酵床使用效果最好，如果養殖的禽畜不多的話，可全用發酵飼料（在發酵時間不長的情況下）。如果養殖場很大的話，就用20%的發酵飼料配合其它飼料，通過控制飼料的發酵程度來控制發酵料的用量。

喂養發酵飼料的好處

1、延長保存時間

能把一些比較容易變質的物料經過發酵以后，由原來兩三天的保質期，延長到半年，甚至一年的時間。

2、殺蟲滅菌

鮮物料因為沒有經過加工，所以會含有一些細菌和病菌，而使用發酵劑發酵物料就可以殺死這些細菌病菌。

3、促進腸道消化

發酵飼料中富含活性酵母菌，酵母菌可將物料中粗纖維、果膠質等大分子物質轉化成小分子氨基酸、蛋白質等營養物質。可以增加動物腸道內的有益菌菌群數量，促進腸道蠕動，增強消化和吸收能力。

4、安全性好

發酵飼料中所含有的活性益生菌、乳酸菌，有天然的分解能力和吞噬病菌的能力，可有效抑制病菌的滋生和繁衍，避免物料發霉變質，提高動物物料喂養的安全性。

總的來說，發酵飼料如今在畜牧養殖中應用的越來越廣泛，在制作發酵飼料的過程中，選擇正規有一定資質并能提供樣品檢測的廠家的發酵劑很重要，而且由于發酵底物多樣，菌種的選擇也各有所異，建議多聽取專業人員的指導意見，以此降低發酵失敗風險。