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在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中，如何提升養(yǎng)殖效益、保障動物健康、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，成為了眾多養(yǎng)殖戶和行業(yè)從業(yè)者關(guān)注的焦點。廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學基地給出了一個極具價值的答案 —— 發(fā)酵飼料。這種利用微生物發(fā)酵技術(shù)加工而成的飼料，正以其獨特的優(yōu)勢，悄然改變著養(yǎng)殖業(yè)的格局。

啤酒糟，作為啤酒釀造過程的副產(chǎn)品，一直以來都蘊含著被忽視的巨大價值。它含有約 25% 的粗蛋白質(zhì)、一定量的粗脂肪，以及豐富的 B 族維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)，是天然的高能量、高蛋白優(yōu)質(zhì)飼料原料。然而，未經(jīng)處理的啤酒糟在飼喂效果上存在一定局限，而經(jīng)過 99 多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后，它便實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。

發(fā)酵對啤酒糟的適口性提升效果顯著。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸和醋酸，賦予了啤酒糟獨特的酸香味，這種氣味對育肥牛有著極大的吸引力。當面對發(fā)酵啤酒糟時，牛往往食欲大增，迫不及待地采食，采食量也隨之大幅提高。這不僅讓牛吃得更多，還能保證它們攝入更充足的營養(yǎng)。同時，發(fā)酵微生物在活躍過程中，將啤酒糟中的大分子營養(yǎng)物質(zhì)分解為小分子，使牛能更高效地吸收營養(yǎng)。原本難以消化的纖維素在發(fā)酵后也變得軟化，更易被牛的消化系統(tǒng)分解利用，大大提高了飼料的消化率，減少了營養(yǎng)浪費，為育肥牛的生長提供了堅實的保障，使其長得更快更壯，牛肉品質(zhì)也更優(yōu)。

制作發(fā)酵啤酒糟的過程并不復雜。首先要挑選新鮮、無霉變、無污染的啤酒糟，這是保證發(fā)酵質(zhì)量的關(guān)鍵。接著，將啤酒糟的水分含量調(diào)整到 60%-65%，為微生物創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。然后，按照 1 包 99 多功能飼料發(fā)酵劑搭配 1 噸新鮮啤酒糟、100 公斤玉米粉和 2 公斤食鹽的比例，充分混合均勻，壓實密封進行發(fā)酵，5-7 天即可完成。不過，在飼喂時要注意根據(jù)牛的體重和生長階段合理調(diào)整添加量，避免給牛的消化系統(tǒng)造成負擔。

除了啤酒糟，牧草和甘蔗尾葉也是優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵飼料原料。它們富含糖分和植物纖維，經(jīng)過發(fā)酵后，質(zhì)地變得柔軟多汁，氣味酸香，適口性和營養(yǎng)價值都大幅提升。牲畜們對發(fā)酵后的牧草和甘蔗尾葉青睞有加，生長速度明顯加快。制作時，先將牧草或甘蔗尾葉用超微粉碎機粉碎，越細越好。然后把 1 包 “99 多功能飼料發(fā)酵劑” 與 50 公斤玉米粉、2 公斤食鹽混合，均勻撒入 1 噸粉碎好的原料中，攪拌后裝入發(fā)酵桶或青貯發(fā)酵袋，壓實密封，7-15 天就能散發(fā)出濃郁的酒香味或酸香味，可用于飼喂。發(fā)酵好的飼料在陰涼、干燥處密封儲存，能保存一年以上。在飼喂不同動物時，要按照不同比例添加，如家禽動物按 10%-30% 的比例飼喂至出欄，母豬在不同階段也有相應(yīng)的飼喂比例。

糖蔗濾泥，曾經(jīng)是糖廠令人頭疼的廢棄物，如今在廣西助農(nóng)基地借助微生物技術(shù)，搖身一變成為了營養(yǎng)豐富的動物飼料。這不僅解決了環(huán)境污染問題，還為畜牧業(yè)開辟了新的飼料來源。制作糖蔗濾泥發(fā)酵飼料時，先將 5 公斤相關(guān)產(chǎn)品、2 公斤食鹽和 50 公斤以上玉米粉（可用含淀粉原料或淀粉代替，用量越多越好）混合，撒在 1 噸新鮮濕濾泥上并攪拌均勻。把含水量調(diào)節(jié)到 55% 左右，裝入非金屬容器，壓實密封進行厭氧發(fā)酵。低溫季節(jié)可放在陽光下或溫室棚中，發(fā)酵 7 天以上。發(fā)酵完成的甘蔗濾泥會從深綠色變?yōu)槲ⅫS色，散發(fā)酸香味，密封狀態(tài)下可保存 1 年以上。飼喂時，要根據(jù)不同動物和飼養(yǎng)階段，按照日糧的 10%-30%，與全價飼料或自配全價飼料混合后投喂。

廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學基地在發(fā)酵飼料領(lǐng)域成績斐然。其采用的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑，從源頭保障了發(fā)酵飼料的高品質(zhì)。大量制作完成的牧草、甘蔗尾葉、糖蔗濾泥等發(fā)酵飼料，滿足了不同養(yǎng)殖戶的需求。基地還提供專業(yè)的技術(shù)支持和售后服務(wù)，為養(yǎng)殖戶排憂解難，助力養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

在廣西助農(nóng)基地的飼喂現(xiàn)場，動物們爭搶發(fā)酵飼料的場景屢見不鮮，它們長勢喜人，這充分展示了發(fā)酵飼料的魅力。發(fā)酵飼料不僅能提高動物的免疫力，減少疾病發(fā)生，降低醫(yī)藥費用，還能降低養(yǎng)殖成本。更為重要的是，它能顯著提升肉質(zhì)品質(zhì)，讓肉更加鮮嫩多汁、口感鮮美，營養(yǎng)價值也更高。前來參觀學習的學員和嘉賓，在深入了解發(fā)酵飼料飼養(yǎng)模式的實踐效果，并親自品嘗相關(guān)肉類后，紛紛給予高度評價。

在追求養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路上，發(fā)酵飼料是重要的一環(huán)。讓我們攜手廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學基地，探索更多低成本高效益的養(yǎng)殖之道，為養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展貢獻力量，共同開啟養(yǎng)殖業(yè)的新篇章。

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