近幾年由于養殖業環境污染問題越來越嚴重，政府環保部門壓力大，養殖環保政策收緊。所以發酵床養殖技術越來越受到政府部分的支持與推廣。發酵床養雞、發酵床養鴨鵝、發酵床養殖牛羊等都得到了很好的推廣與應用，受到廣大養殖朋友的青睞。

發酵床養鵝跟其它發酵床養殖差不多，都是大同小異。相對于雞鴨來說鵝的排糞量比較多，欄舍腥臭味比較大，運用發酵床進行養殖就可以達到零排放，無臭味無污染，增加收益的目的，還可以節約清理糞便所需要的的人工成本，與傳統養鵝相比較省時省力又省錢。

發酵床養鵝的原理：

發酵床養鵝技術就是借助鵝舍內鋪設的有益菌墊料，通過有益菌的分解，發酵鵝糞便中的有機物質，消除氨氣等臭味，改善鵝養殖舍環境。同時有益菌又可以抑制有害菌的生長，減少鵝生病。

發酵床的制作方法：

首先搭好棚，然后在地面鋪墊10-20cm厚的鋸末墊料，每20平方米使用“加強型活力發酵床復合菌”菌種1包，與10公斤玉米粉混合均勻后灑在墊料上簡單翻耙一下不讓菌種露出來，并適當噴水讓墊料水分保持在30-40%即可。

鋪設墊料

接入菌種

注意在棚的兩側各留100cm流水溝，以解決鵝飲水戲水濺出浸濕墊料，造成發酵床死床。

運用發酵床養鵝的優點：

1.節約養殖成本。發酵床墊料中的益生菌可以將鵝的排泄物進行分解，并形成菌體蛋白，鵝可以采食這些菌體蛋白補充營養，節約了飼料成本。

2.發酵床墊料中的有益菌抑制了有害菌的生長繁殖，鵝場臭味少，給鵝提供了一個健康的生長環境，鵝很少生病，減少了用藥成本。

3.節省人工人力。鵝直接在發酵床上排泄，短期內排泄物就會被發酵床中的益生菌分解，不用每天清理排泄物。

4.提高消化能力。發酵床墊料中含有大量的有益菌群以及有益菌群產生的菌體蛋白和多種益生代謝產物，通過鵝的拱食習性，會進入到鵝的胃腸道內，在鵝的胃腸道內建立有益菌的優勢菌群，從而長期和持續地提高鵝的消化能力，加快生長速度，提前出欄。

5.改善鵝肉質，提高養鵝的經濟效益。運用發酵床養鵝疾病少，鵝健康，基本很少用到抗生素，避免了獸藥殘留，提高了鵝的肉質品質，賣價自然好，總體經濟效益大大提高。

發酵床養鵝現場

運用發酵床養鵝肉質更美味

發酵床的保養：

1.每3個月補充1次菌種，補充量按照每100立方米使用1包“加強型活力發酵床復合菌”。

2.發現板結的地方要及時進行翻耙并適當補充墊料。

3.注意發酵床的水分含量，水分保持在30-40%為宜。當出現揚塵時要及時補充水分，避免鵝吸入太多揚塵造成呼吸道疾病增多。

4.使用消毒藥進行消毒時盡量使用生物消毒劑（如“高效持久生物除臭消毒劑”）進行消毒，因為使用化學消毒劑消毒會殺死墊料中的益生菌。

5.控制好飼養密度，因鵝體積較大，發酵床養鵝飼養密度為3-5只/平方米。