【視頻】種植浮萍飼喂養(yǎng)鴨， 鴨子愛吃、不僅降低成本， 生態(tài)環(huán)境健康良好，鴨肉緊實(shí)鮮嫩
在養(yǎng)鴨行業(yè)競爭愈發(fā)激烈的當(dāng)下，尋找既能降低成本又能提升鴨子品質(zhì)的養(yǎng)殖方法，成為眾多養(yǎng)殖戶關(guān)注的焦點(diǎn)。而飼料型浮萍新品種的出現(xiàn)，為養(yǎng)鴨業(yè)帶來了新的曙光。這種小小的水生植物，正悄然改變著傳統(tǒng)的養(yǎng)鴨模式，創(chuàng)造出令人驚喜的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
飼料型浮萍新品種主要有高淀粉株系（紫萍，國際編號(hào) 0001）和高蛋白株系（Lemna minor，國際編號(hào) 7868）。高淀粉株系浮萍堪稱淀粉生產(chǎn)的 “佼佼者”，其淀粉含量最高可達(dá) 45%，同時(shí)還含有約 24% 的粗蛋白、23% 左右的粗脂肪，總氨基酸含量大于 18%。并且，它的產(chǎn)量十分可觀，在適宜環(huán)境下能全年不間斷生產(chǎn)，年畝平面產(chǎn)鮮浮萍達(dá) 45 噸以上，淀粉生產(chǎn)能力約 2 - 2.5 噸 / 畝 / 年，是水稻、玉米畝產(chǎn)淀粉量的 6 倍以上。高蛋白株系浮萍則以高蛋白含量著稱，粗蛋白含量最高可達(dá) 31%，淀粉含量大于 18%，總氨基酸含量超過 20%，粗脂肪和粗灰分分別在 20% 和 18% 左右，在溫、熱帶地區(qū)可全年生長，為鴨子提供源源不斷的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。
鴨子對(duì)浮萍可謂 “一見鐘情”。浮萍口感鮮嫩，粗纖維含量低，鴨子食用后極易消化吸收。這種喜愛不僅僅體現(xiàn)在鴨子對(duì)食物的偏好上，更直觀地反映在鴨子的生長速度上。實(shí)踐表明，以浮萍為食的鴨子生長迅速，體質(zhì)健壯，活力滿滿。與傳統(tǒng)飼料喂養(yǎng)的鴨子相比，它們的生長周期明顯縮短，出欄時(shí)間提前，為養(yǎng)殖戶節(jié)省了大量的時(shí)間成本。
使用飼料型浮萍養(yǎng)殖鴨子，最大的優(yōu)勢之一便是成本大幅降低。浮萍作為優(yōu)質(zhì)飼料，能夠替代部分傳統(tǒng)飼料。據(jù)測算，使用浮萍喂養(yǎng)，養(yǎng)殖成本可降低 50% 以上。這對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，無疑是一筆巨大的開支節(jié)省。而且，浮萍的種植和采收都較為方便。它適合在溫暖、潮濕的環(huán)境中生長，生長適宜水體溫度在 20 - 30 度，養(yǎng)殖戶可以選擇在溫室大棚中進(jìn)行立體式工廠化生產(chǎn)，設(shè)施投入低、操作簡單、生產(chǎn)成本低廉。當(dāng)浮萍在水面上出現(xiàn)明顯的疊加現(xiàn)象時(shí)就可以進(jìn)行采收，一般采收量為整體的 50% 左右，定期采收還能形成良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。
除了降低成本和促進(jìn)生長，浮萍對(duì)鴨肉品質(zhì)的改善也十分顯著。浮萍富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)在鴨子生長過程中發(fā)揮著重要作用，使鴨肉更加鮮美，口感更好。在市場上，食用浮萍長大的鴨子肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛，價(jià)格也比普通鴨子更高，為養(yǎng)殖戶帶來了更高的經(jīng)濟(jì)效益。
在鴨 - 塘 - 萍生態(tài)養(yǎng)殖模式中，鴨子采用薄墊料發(fā)酵床 + 部分發(fā)酵牧草飼料飼喂方式，它們的 “食堂” 搭建在水面支架上，漏出的飼料和糞便成為魚兒的飼料。魚塘尾水用來種植高蛋白與高淀粉系的浮萍新品種，而浮萍又能作為魚兒和鴨子的優(yōu)質(zhì)飼料。如此一來，鴨子養(yǎng)殖區(qū)域無臭味、疾病少、肉質(zhì)土味十足；魚兒飼料充足，幾乎不需要購買飼料；魚塘水質(zhì)因?yàn)楦∑嫉膬艋饔靡恢北３只钏?。整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)形成了一個(gè)互利共生的生態(tài)閉環(huán)，極大地提升了養(yǎng)殖基地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，減少了養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。
在種植與飼喂方面，也有一些實(shí)用的技巧。浮萍不耐寒也不耐高溫，種植時(shí)選擇溫室大棚進(jìn)行立體式工廠化生產(chǎn)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。飼喂時(shí)，將浮萍發(fā)酵處理后再喂給鴨群，能提高適口性和消化吸收率，發(fā)酵后的浮萍風(fēng)味更佳，營養(yǎng)價(jià)值也更高，飼喂比例可根據(jù)鴨群實(shí)際情況調(diào)整，一般可替代 30%-50% 的傳統(tǒng)飼料。
飼料型浮萍新品種在養(yǎng)鴨中的應(yīng)用前景廣闊。它解決了傳統(tǒng)養(yǎng)殖成本高、肉質(zhì)不佳等問題，同時(shí)兼顧了生態(tài)環(huán)保。隨著種植技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，相信飼料型浮萍會(huì)在畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域發(fā)揮更大的作用，為養(yǎng)殖戶帶來更多的財(cái)富，也為消費(fèi)者送上更優(yōu)質(zhì)的鴨肉產(chǎn)品，推動(dòng)整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)朝著綠色、高效的方向大步邁進(jìn)。
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