在我國(guó)，構(gòu)樹資源豐富，很多人不知道利用，構(gòu)樹葉片中蛋白質(zhì)的含量非常高，其干物質(zhì)中粗蛋白含量可達(dá)25-30%，粗纖維、粗脂肪以及礦物質(zhì)鈣含量較高，氨基酸的含量比大米、玉米中含量要高很多，維生素和微量元素的含量也是大多果蔬的數(shù)倍，因此，構(gòu)樹葉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料原料，并且價(jià)格低廉、種植廣泛，歷史以來(lái)也是被廣大老百姓用來(lái)養(yǎng)豬的重要飼料原料。

構(gòu)樹分布比較廣，樹葉上密生絨毛，直接飼喂養(yǎng)殖動(dòng)物適口性差，雜交構(gòu)樹絨毛較少，能夠改善適口性。構(gòu)樹葉直接作為飼料時(shí)，其富含粗纖維、蛋白結(jié)構(gòu)復(fù)雜，動(dòng)物難以消化吸收，80 %以上從糞便中排出，導(dǎo)致飼料利用效率不高，限制了構(gòu)樹在養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。采用高比例飼喂未發(fā)酵的構(gòu)樹葉時(shí)，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物一定的肝腎損傷，并導(dǎo)致體重增加減慢。并且與普通飼料比較，采用發(fā)酵的構(gòu)樹葉飼料有利于豬的日增重和料肉比，而采用未發(fā)酵的構(gòu)樹葉則出現(xiàn)相反的結(jié)果。因此，構(gòu)樹葉必須經(jīng)過發(fā)酵才能用于飼養(yǎng)動(dòng)物。

構(gòu)樹葉的發(fā)酵方法：

構(gòu)樹葉打漿或切碎取1000公斤、加入100公斤玉米粉（或5公斤多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基），加入1包99多功能飼料發(fā)酵劑，食鹽2公斤。含水量約60%，含水量檢測(cè)可以手用力捏一把，有水從手指間溢出來(lái)為度，放入非金屬容器中用力壓實(shí)壓緊密封好進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間7-15天（冬長(zhǎng)夏短）。

構(gòu)樹發(fā)酵后飼喂動(dòng)物的方法：

1.發(fā)酵后的構(gòu)樹葉飼料雖然蛋白等都比較高，但整體上還缺少能量和預(yù)混料（即缺少微量元素、鈣磷等）， 因此不可以全部飼喂發(fā)酵的構(gòu)樹，應(yīng)該部分添加到豬雞的全價(jià)飼料中混合飼喂。最推薦的方法是：發(fā)酵構(gòu)樹葉15%-30%，豬雞全價(jià)飼料85%-70%，混合后形成干濕料或者粥料飼喂效果好。這種方法不需要擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不全面的問題，簡(jiǎn)單操作養(yǎng)殖效果好。

2.如果需要自己自配飼料，推薦配方：發(fā)酵構(gòu)樹葉30%、玉米粉60%、豆粕6%、預(yù)混料4%即可。雖然發(fā)酵構(gòu)樹粗蛋白不錯(cuò)，但畢竟是指干物質(zhì)（發(fā)酵濕料直接測(cè)試粗蛋白含量?jī)H為4%左右），因此需要添加適量豆粕，這樣才能夠保證豬雞的正常營(yíng)養(yǎng)需求。配方僅供參考。

按照上述方法將構(gòu)樹葉發(fā)酵后飼喂動(dòng)物，動(dòng)物愛營(yíng)養(yǎng)高，氨氣臭氣降低，養(yǎng)殖環(huán)境得到改善，節(jié)約了飼料降低了養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖效益得到很大提高。

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