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在當今追求可持續發展的農牧業領域，利用益生菌發酵牛糞轉化為有機肥，進而種植優質牧草喂養牛的生態循環模式，正展現出其獨特的優勢和巨大的潛力。這樣的模式既能解決牛場的糞污排放問題解，也能夠解決花費巨大的資金購買青飼料的問題。可謂是一箭雙雕。

一、牛場糞污發酵原理

微生物發酵牛場糞污的原理基于微生物的分解和轉化作用。牛糞中富含各類有機物質，如碳水化合物、蛋白質、脂肪等。微生物發酵劑中的益生菌群在適宜的環境條件下，利用自身分泌的酶類，將這些復雜的有機大分子分解為簡單的小分子化合物。且在牛糞發酵完全后完全避免了牛糞在下地后在地里發酵造成燒根引發牧草不長或死亡的風險。

二、發酵過程

固體牛糞：先把牛糞調到含水量在60%左右，如果太濕可以混入木糠、秸稈粉、干燥的牛糞等進行降濕，有條件可混合雜草等使糞便中空氣容量增多，更有益于發酵。

液態糞污：糞污池發酵前要截流，不允許有新的糞污流入，新產生的糞污要引流到別的存儲池。

        發酵劑的選擇：要選用專門用于發酵糞污成為有機肥的專業發酵劑，如“多功能糞水糞便快速除臭發酵劑”

發酵劑的激活：使用前先將菌種激活：將“多功能糞水糞便快速除臭發酵劑”1包（500克）與35℃左右的清水20公斤在塑料容器中簡單密封進行激活24小時以上備用（放入200克紅糖效果更好），我們稱為激活菌種，激活的菌種需要在15天內用完，否則會影響效果。

固體牛糞的堆肥發酵。
將1包激活菌種做的激活菌液撒入2-5立方上牛糞中，留少量菌種兌水后灑在整個料堆的上層。做成寬1-1.5米的條狀進行發酵，糞堆簡單覆蓋不需要密封，注意不要被雨或太量水淋到。一般發酵1-2天后內部溫度可以達到60℃左右，翻動一次，等待二次升溫，再升溫到約60度，再次翻動，反復幾次，一直等到物料不再升溫，最終溫度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。在發酵初期，微生物大量繁殖，代謝活動旺盛，堆體溫度高，在這一高溫階段能有效殺滅病菌、蟲卵和雜草種子。

液態糞污的發酵

按照每立方待處理水體使用激活菌種1公斤進行潑灑。如果運用48小時后臭味沒有下降，再潑灑1次，最多潑灑3次。一般潑灑到處理水體會在2-7天臭味明顯下降（部分水體開始會出現微微紅色數天后消失，水體中的淤泥自動上翻清淤，上翻清淤時間根據淤泥深度一般數天到十幾天完成），7-15天達到可以直接澆灌牧草，不會出現燒根情況。

通過微生物發酵牛場糞污制成優質有機肥，用于種植茂盛的牧草，再將這些牧草作為牛的飼料，不僅實現了資源的高效循環利用，降低了環境污染和飼養成本，還提高了農牧業生產的經濟效益和生態效益。這種生態循環模式為肉牛養殖業的可持續發展提供了切實可行的路徑，達到了環境治理與資源化利用的雙重效果。