【益生菌】這個(gè)概念最早是在1965年提出的。50多年過(guò)去了，現(xiàn)在益生菌依然是研究熱點(diǎn)，市場(chǎng)也越來(lái)越火爆?，F(xiàn)在很多嬰幼兒食品，如奶粉、米粉中，也開(kāi)始添加益生菌。

一提起益生菌，對(duì)于寶媽們來(lái)說(shuō)最熟悉不過(guò)了，簡(jiǎn)直就是“十全大補(bǔ)丹”了。如果孩子出現(xiàn)便秘、腹瀉、消化不良、食欲不振等癥狀，很多家長(zhǎng)都會(huì)讓孩子吃點(diǎn)益生菌。現(xiàn)在益生菌幾乎成了帶娃寶媽的“萬(wàn)能藥”。

什么是益生菌？

益生菌是一種微生物，通過(guò)定殖在人體內(nèi)，改變某一部位菌群組成的一類對(duì)宿主有益的活性微生物，益生菌多為單微生物或組成明確的混合微生物。

通過(guò)調(diào)節(jié)人體腸道黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過(guò)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，以達(dá)到促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、保持腸道健康和抑制致病菌的作用，從而對(duì)健康產(chǎn)生益處。

益生菌是一個(gè)大類，主要包括：酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等。

因此，不論是市面上哪種品牌的益生菌，其能夠成為“益生菌”需要符合以下標(biāo)準(zhǔn)：

• 菌種符合規(guī)定，也就其應(yīng)是有特定功能的菌類；

• 效果和安全性可通過(guò)專業(yè)評(píng)估，要對(duì)人體產(chǎn)生明確的健康好處；

• 菌株數(shù)量夠多，活性夠強(qiáng)，要有足夠的菌株量能到達(dá)腸胃。

這幾類人更適合服用益生菌！

有研究證明：一個(gè)健康的成年人體內(nèi)約有1.5kg細(xì)菌。大部分細(xì)菌不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，是對(duì)人體有益的菌類，只有其中一小部分細(xì)菌屬于條件性致病菌。

因此，健康人群中體內(nèi)菌群屬于平衡狀態(tài)，益生菌補(bǔ)充并不是越多越好。過(guò)度攝入和補(bǔ)充益生菌還有可能導(dǎo)致臟器負(fù)擔(dān)過(guò)重，嚴(yán)重?cái)_亂腸道環(huán)境，反而危害健康。

因此，健康人群并不需要補(bǔ)充益生菌。這幾類人，更適合補(bǔ)充益生菌：

• 免疫力低下者：早產(chǎn)兒、低體重兒、剖腹產(chǎn)兒等；

• 便秘和腹瀉人群；

• 消化不良人群以及腸炎患者；

• 腸道功能逐漸減弱的中老年人；

• 先天性缺乏乳糖酶的人群；

• 化療或者放射治療的腫瘤患者；

• 肝硬化患者。

從食物中攝取的益生菌更靠譜

在益生菌補(bǔ)充方面，人們應(yīng)該注重適當(dāng)吃些含益生菌的食品，而不是過(guò)多的依賴益生菌制劑。益生菌主要存在于酸奶、奶酪、納豆、豆豉、腐乳、泡菜等發(fā)酵類食物中。

給益生菌充足的“食物”

相信大部分人也聽(tīng)過(guò)【益生元】這個(gè)詞，那么什么是益生元呢？它跟益生菌又有什么關(guān)系？

益生元之父格倫·吉布索于1995年提出：一些不能被人體消化吸收卻能夠選擇性地促進(jìn)體內(nèi)有益菌的代謝和增殖，從而改善人體健康的有機(jī)物質(zhì)就是益生元。通俗的講，益生元是益生菌的“食物”。

所以，除了可以通過(guò)食物獲取益生菌，還可以通過(guò)補(bǔ)充益生元，促進(jìn)腸道益生菌的生成。新鮮的蔬果中含有各種益生元，每天保證適量攝入香蕉、蜂蜜、燕麥、開(kāi)心果等食物也能給腸道有益菌提供豐富的“食物”。

我們都知道，如果攝入足夠數(shù)量的益生菌，能夠給健康帶來(lái)有益作用。

但是，我們需要注意一個(gè)問(wèn)題：益生菌并沒(méi)有治療作用，也就是說(shuō)益生菌不能替代醫(yī)生開(kāi)的用于治療疾病的藥品。