百香果皮含有豐富的粗纖維和果膠，在果膠中含有豐富的氨基酸、礦物質元素和維生素，用來發酵后喂豬具備豐富的營養價值和保健價值

百香果皮具有清肺潤燥，止痛，和血止痢，能直接作用于神經，可以鎮靜安神，也能緩解壓力，百香果的果皮中含有多種天然消炎成分，有清除動物體內的細菌與病毒，能提高腸胃消化能力，促進身體內食物的消化與吸收，而且它對腸胃炎和結腸炎，都有一定預防作用。

因此運用到動物養殖上其實就是天然的中草藥替抗防病。另外百香果皮粗蛋白在8%左右，加上有一些糖分等，通過微生物發酵成為藥食兼用的飼料。

發酵百香果皮的操作步驟及喂法喂量：

將百香果皮簡單粉碎，每噸添加100公斤玉米粉、一包含復合酶制劑的99多功能飼料發酵劑、2公斤食鹽，含水量調到60%左右，裝入袋中壓實密封發酵5天以上。密封可以長時間保存。

粉碎后的百香果皮

壓實密封裝袋

  按照飼料比例的30%與70%未發酵的玉米、花生麩、豬預混料等飼料混合，豬愛吃，不明顯影響生長速度，運用一周后養殖場臭味氨氣下降，發病率顯著降低。降低飼料成本10%左右，且肉品質高。

 豬肉品質高，深受消費者歡迎，經濟效益高

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