百香果皮含有豐富的粗纖維和果膠，在果膠中含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)元素和維生素，用來發(fā)酵后喂豬具備豐富的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值

百香果皮具有清肺潤燥，止痛，和血止痢，能直接作用于神經(jīng)，可以鎮(zhèn)靜安神，也能緩解壓力，百香果的果皮中含有多種天然消炎成分，有清除動物體內(nèi)的細(xì)菌與病毒，能提高腸胃消化能力，促進(jìn)身體內(nèi)食物的消化與吸收，而且它對腸胃炎和結(jié)腸炎，都有一定預(yù)防作用。

因此運(yùn)用到動物養(yǎng)殖上其實(shí)就是天然的中草藥替抗防病。另外百香果皮粗蛋白在8%左右，加上有一些糖分等，通過微生物發(fā)酵成為藥食兼用的飼料。

發(fā)酵百香果皮的操作步驟及喂法喂量：

將百香果皮簡單粉碎，每噸添加5公斤多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基、一包含復(fù)合酶制劑的99多功能飼料發(fā)酵劑、2公斤食鹽，含水量調(diào)到60%左右，裝入袋中壓實(shí)密封發(fā)酵5天以上。密封可以長時(shí)間保存。

粉碎后的百香果皮 

壓實(shí)密封裝袋

  按照飼料比例的30%與70%未發(fā)酵的玉米、花生麩、豬預(yù)混料等飼料混合，豬愛吃，不明顯影響生長速度，運(yùn)用一周后養(yǎng)殖場臭味氨氣下降，發(fā)病率顯著降低。降低飼料成本10%左右，且肉品質(zhì)高。

 豬肉品質(zhì)高，深受消費(fèi)者歡迎，經(jīng)濟(jì)效益高

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