【案例】發(fā)酵牧草養(yǎng)雞高實(shí)用，那陳陸老板接地氣做法助肉雞業(yè)健康發(fā)展
在那陳鎮(zhèn)，陸老板的肉雞養(yǎng)殖場總是透著一股不一樣的氣息。走進(jìn)場區(qū)，沒有想象中濃烈的雞糞味，反而隱約能聞到一絲牧草的清香。這一切，都源于陸老板琢磨出的新法子 —— 用發(fā)酵牧草養(yǎng)雞。
以前，陸老板和村里其他養(yǎng)殖戶一樣，給雞喂的多是精飼料。雖說雞長得不算慢，但成本居高不下，而且雞的腸胃時(shí)常出問題，肉質(zhì)也略顯粗糙。看著自家地里和周邊山坡上茂盛的牧草，陸老板心里打起了主意：牧草資源這么豐富，要是能用來喂雞，豈不是能省下不少成本？
有了這個(gè)想法，陸老板就開始嘗試。他先是直接把新鮮牧草切碎了拌在飼料里喂雞，可雞不怎么愛吃，剩下的牧草很快就腐爛變質(zhì)，不僅浪費(fèi)了，還污染了雞舍環(huán)境。陸老板沒有放棄，他想到之前發(fā)酵飼料的經(jīng)驗(yàn)，那牧草能不能發(fā)酵后再喂雞呢？
說干就干，陸老板開始研究發(fā)酵牧草的方法。他把收割回來的苜蓿、黑麥草等牧草切成小段，和玉米粉、麩皮按比例混合，再加入適量的發(fā)酵劑和水，攪拌均勻后裝進(jìn)大塑料桶里密封發(fā)酵。一開始，要么是發(fā)酵時(shí)間不夠，牧草帶著生味；要么是密封不好，出現(xiàn)了霉變。陸老板一次次調(diào)整比例、控制溫度和發(fā)酵時(shí)長，失敗了十幾次后，終于成功做出了合格的發(fā)酵牧草。
這發(fā)酵牧草做起來特別接地氣。牧草在當(dāng)?shù)仉S處可見，春天割了一茬，過陣子又能長出來，成本低得幾乎可以忽略不計(jì)。制作過程也不復(fù)雜，不需要什么高端設(shè)備，幾個(gè)大桶、一把鐮刀、一個(gè)攪拌棍就夠用了，村里的老鄉(xiāng)看幾遍就能學(xué)會(huì)。陸老板常說：“這法子不用花大錢，咱莊稼人都能搞得來?！?/span>
用發(fā)酵牧草喂雞，效果出奇地好。發(fā)酵后的牧草帶著淡淡的酸香味，雞特別愛吃，進(jìn)食量都增加了不少。而且牧草經(jīng)過發(fā)酵后，粗纖維被分解，更容易被雞消化吸收，雞群拉稀的情況少了很多，糞便也不那么臭了，雞舍的衛(wèi)生環(huán)境大大改善。
更讓陸老板高興的是，用發(fā)酵牧草喂出來的肉雞，抵抗力明顯增強(qiáng)。以前到了流感高發(fā)期，總要損失幾只雞，現(xiàn)在基本不用擔(dān)心這個(gè)問題，獸藥的開支減少了近一半。肉雞的生長速度也沒落下，出欄時(shí)間和以前用精飼料喂養(yǎng)差不多，但肉質(zhì)卻有了明顯提升。雞肉緊實(shí)有彈性，燉出來的湯上面飄著一層薄薄的油花，香氣能飄滿整個(gè)院子，鎮(zhèn)上的飯店都專門來他這兒進(jìn)貨，價(jià)格也比普通肉雞高出一截。
陸老板給我們算了一筆賬：用發(fā)酵牧草代替一部分精飼料，每噸飼料的成本能降低三百多塊，他家一年出欄一萬多只雞，光這一項(xiàng)就能省下三十多萬。而且因?yàn)殡u肉品質(zhì)好，每只雞還能多賣五塊錢，算下來又是一筆不小的收入。
村里的養(yǎng)殖戶們看到陸老板的成功，都紛紛來向他請(qǐng)教發(fā)酵牧草養(yǎng)雞的技術(shù)。陸老板總是熱情接待，從牧草的選擇、收割時(shí)間，到發(fā)酵的配比、溫度控制，都毫無保留地教給大家?，F(xiàn)在，那陳鎮(zhèn)不少肉雞養(yǎng)殖場都用上了發(fā)酵牧草，大家都說：“陸老板這招太實(shí)用了，既省錢又能養(yǎng)出好雞，讓咱養(yǎng)雞的路子走得更穩(wěn)了！”
那陳陸老板用發(fā)酵牧草養(yǎng)雞的做法，不僅為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶找到了一條低成本、高效益的養(yǎng)殖之路，更推動(dòng)著肉雞養(yǎng)殖業(yè)朝著綠色、健康的方向發(fā)展。這種接地氣的實(shí)用方法，就像一股清流，讓鄉(xiāng)村的肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
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