【案例】高密度發(fā)酵床助力，南曉鎮(zhèn)黃老板養(yǎng)雞實現(xiàn)零排放無臭味，創(chuàng)生態(tài)循環(huán)新范式
在南寧市良慶區(qū)南曉鎮(zhèn)，黃老板的養(yǎng)雞場正以一種顛覆傳統(tǒng)的模式吸引著業(yè)內(nèi)目光 ——高密度發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)的應(yīng)用，讓這里實現(xiàn)了糞便零排放、場區(qū)無臭味的生態(tài)奇跡，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展勾勒出全新圖景。
走進(jìn)黃老板的養(yǎng)雞場，不見傳統(tǒng)雞舍里污水橫流、臭氣熏天的景象。取而代之的是整齊排列的發(fā)酵床雞舍，厚厚的墊料層如同一張 “生態(tài)海綿”，將數(shù)千只雞的糞便悄然 “消化”。黃老板笑著介紹：“這墊料可不簡單，是由稻殼、鋸末混合益生菌特制而成，雞糞一落地就被微生物分解，不僅不用清理糞便，還能轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥。”
傳統(tǒng)高密度養(yǎng)雞常面臨兩大難題：糞便處理壓力大，易滋生細(xì)菌引發(fā)疫病；氨氣等異味彌漫，既影響雞群健康，又污染周邊環(huán)境。而黃老板的發(fā)酵床養(yǎng)雞模式，通過微生物的自然代謝作用，從源頭破解了這些痛點。墊料中的功能菌群能快速分解雞糞中的有機(jī)物，轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，剩余的固體殘渣則成為優(yōu)質(zhì)的生物有機(jī)肥，真正做到 “變廢為寶”。
“以前養(yǎng) 5000 只雞，光清理糞便就要雇兩個人，現(xiàn)在 1 萬只雞也不用操心清糞的事，臭味沒了，雞的呼吸道疾病都少了一半。” 黃老板算起了生態(tài)賬和經(jīng)濟(jì)賬，發(fā)酵床不僅節(jié)省了人工和排污成本，雞群成活率提高至 98% 以上，肉質(zhì)也因生長環(huán)境改善而更緊實鮮美，每公斤售價比普通肉雞高出 3 元仍供不應(yīng)求。
更值得關(guān)注的是，發(fā)酵床產(chǎn)生的有機(jī)肥反哺周邊 200 畝果園，形成 “養(yǎng)殖 — 糞污 — 種植 — 增收” 的閉環(huán)生態(tài)鏈。南曉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任表示，黃老板的模式已在全鎮(zhèn)推廣 5 家，帶動每畝果園減少化肥使用量 30%，養(yǎng)殖污染投訴量同比下降 80%，真正實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)收益與生態(tài)效益的雙贏。
如今，黃老板的養(yǎng)雞場已成為南寧市生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，每天都有周邊養(yǎng)殖戶前來取經(jīng)。這場從 “臭味擾民” 到 “循環(huán)增效” 的轉(zhuǎn)變，不僅是養(yǎng)殖技術(shù)的升級，更詮釋了現(xiàn)代農(nóng)業(yè) “綠色發(fā)展” 的深層內(nèi)涵 —— 當(dāng)養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)循環(huán)相遇，便能在方寸雞舍間，種出可持續(xù)發(fā)展的未來。
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