【視頻】肉鴿養(yǎng)殖之痛：氨氣問題難解猖狂肆虐，益生菌成 “降氨奇兵”
在我國特種養(yǎng)殖的多元化版圖中，肉鴿養(yǎng)殖穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著不可或缺的關鍵地位。肉鴿，作為餐桌上的美味佳肴，其肉質鮮嫩程度令人贊不絕口。肉鴿富含優(yōu)質蛋白質，每 100 克肉鴿肉中蛋白質含量可達 20 克左右，遠超一些常見肉類。同時，還含有豐富的維生素，如維生素 A、維生素 B 族等，另外，鐵、鋅、硒等多種微量元素在肉鴿肉中含量也較為可觀。隨著時代的發(fā)展，人們生活水平實現(xiàn)了提升。在飲食方面，不再僅僅滿足于吃飽，對高品質肉類的需求日益旺盛。肉鴿憑借其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)，成功吸引了消費者的目光，在市場上備受青睞。
肉鴿養(yǎng)殖之所以能在特種養(yǎng)殖領域迅速發(fā)展，離不開其自身顯著的特點。一方面，肉鴿養(yǎng)殖投資小，相較于一些大型家畜養(yǎng)殖，不需要大規(guī)模的場地建設和昂貴的設備購置，養(yǎng)殖戶僅需搭建簡單的鴿舍，準備必要的養(yǎng)殖器具，投入少量資金即可開啟養(yǎng)殖事業(yè)。另一方面，肉鴿養(yǎng)殖周期短，從雛鴿到可出欄的商品鴿，一般僅需 30 - 40 天左右，這大大縮短了資金回籠時間。而且收益快，養(yǎng)殖戶在短時間內(nèi)就能收獲養(yǎng)殖成果，獲得經(jīng)濟回報。
然而，當前肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)普遍面臨一個棘手問題 —— 養(yǎng)殖場內(nèi)氨氣味濃重。肉鴿的排泄物中含有大量含氮化合物，在微生物的作用下，會分解產(chǎn)生氨氣。高濃度的氨氣彌漫在養(yǎng)殖環(huán)境中，危害不容小覷。對于鴿群而言，氨氣會刺激它們的呼吸道黏膜，削弱呼吸道的防御能力，使鴿群極易感染呼吸道疾病。像支原體感染、大腸桿菌性呼吸道病等，一旦爆發(fā)，不僅會影響肉鴿的生長發(fā)育，還會降低其免疫力，嚴重時甚至導致死亡，給養(yǎng)殖戶帶來沉重的經(jīng)濟損失。
為了有效解決氨氣問題，改善肉鴿養(yǎng)殖環(huán)境，不少養(yǎng)殖戶開始探索新的養(yǎng)殖方法。其中，益生菌的應用成為了一個行之有效的解決方案。然而益生菌不單單能降低欄舍氨氣味，還給肉鴿帶來了許多益處，實現(xiàn)了一舉多得。接下來跟小編詳細了解一下益生菌各方面的優(yōu)勢吧。
首先，益生菌有助于改善肉鴿的腸道健康。在肉鴿的腸道內(nèi)，益生菌能夠與有害菌競爭生存空間和營養(yǎng)物質，抑制有害菌的生長繁殖。例如，乳酸菌能夠產(chǎn)生乳酸等有機酸，降低腸道內(nèi)的 pH 值，創(chuàng)造一個不利于有害菌生存的環(huán)境。同時，益生菌還能夠刺激腸道黏膜細胞的生長和分化，增強腸道黏膜的屏障功能，減少有害物質和病原菌的入侵。良好的腸道健康是肉鴿消化吸收的基礎，只有腸道功能正常，肉鴿才能充分攝取飼料中的營養(yǎng)成分，保證自身的生長發(fā)育。
其次，益生菌能夠顯著降低欄舍內(nèi)的氨氣味。這是因為益生菌能夠調節(jié)肉鴿腸道內(nèi)的微生物菌群平衡，提高蛋白質的消化利用率。當肉鴿腸道內(nèi)的有益菌占優(yōu)勢時，能夠更好地分解利用飼料中的蛋白質，減少未消化蛋白質進入排泄物的量，從而降低了氨氣的產(chǎn)生。研究表明，在使用益生菌養(yǎng)殖肉鴿后，欄舍內(nèi)的氨氣濃度可降低 30% - 50%，為鴿群創(chuàng)造了一個更為舒適、健康的養(yǎng)殖環(huán)境。
再者，益生菌能夠促進肉鴿的消化吸收，提高飼料利用率。益生菌在腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生多種消化酶，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，這些酶能夠幫助肉鴿更好地消化飼料中的各種營養(yǎng)成分。同時，益生菌還能夠促進腸道對營養(yǎng)物質的吸收，提高飼料的轉化率。例如，雙歧桿菌能夠增強腸道對鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收，提高肉鴿的生長性能。飼料利用率的提高意味著養(yǎng)殖戶可以用更少的飼料獲得更多的肉鴿產(chǎn)量，降低了養(yǎng)殖成本，提高了經(jīng)濟效益。
此外，益生菌還能夠提高肉鴿的生長速度和改善肉質。在益生菌的作用下，肉鴿的腸道健康得到保障，消化吸收能力增強，營養(yǎng)物質的供應充足，從而促進了肉鴿的生長發(fā)育。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比，使用益生菌養(yǎng)殖的肉鴿生長速度可提高 10% - 15%。同時，益生菌還能夠調節(jié)肉鴿體內(nèi)的脂肪代謝和蛋白質合成，改善肉質。使肉鴿的肌肉更加緊實，脂肪含量適中，口感更加鮮美，在市場上更具競爭力。
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