摘要：

本文對比了在養(yǎng)殖場中使用自培單一乳酸菌和復(fù)合益生菌的效果。我們通過實驗數(shù)據(jù)，探討了這兩種方法對動物生產(chǎn)性能、健康狀況以及環(huán)境友好程度的影響。結(jié)果表明，復(fù)合益生菌具有更廣泛的優(yōu)勢，但這并不意味著單一乳酸菌沒有其獨特的價值。

一、引言：

隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，人們對提高動物生產(chǎn)性能和健康狀況的需求日益增長。為了滿足這一需求，許多養(yǎng)殖場開始嘗試使用不同的益生菌來改善動物的生活環(huán)境。然而，對于自培單一乳酸菌和復(fù)合益生菌哪種效果更好的問題，目前尚無明確的結(jié)論。

二、自培單一乳酸菌的優(yōu)勢：

自培單一乳酸菌是指通過特定的發(fā)酵工藝生產(chǎn)的含有特定乳酸菌的發(fā)酵劑（如植物乳桿菌）。這種方法的優(yōu)點包括：

易于操作：自培單一乳酸菌的生產(chǎn)過程相對簡單，成本較低，一般使用一次菌種后加入紅糖（糖蜜）和水即可連續(xù)培養(yǎng)。其實菌種也是要經(jīng)常添加和更換的。

穩(wěn)定性高：由于只包含一種乳酸菌，因此穩(wěn)定性較高。

設(shè)備投入成本大：一次性要投入數(shù)千到數(shù)萬元的設(shè)備。

許多推廣自培乳酸菌的一般主要是銷售設(shè)備和菌種

三、復(fù)合益生菌的優(yōu)勢：

復(fù)合益生菌是指由多種不同種類的乳酸菌、芽孢桿菌、丁酸梭菌、酵母菌等和復(fù)合酶制劑組成。這種方法的優(yōu)點包括：

功能多樣：復(fù)合益生菌中含有多種乳酸菌、芽孢桿菌、丁酸梭菌、酵母菌等和復(fù)合酶制劑，可以共同發(fā)揮作用，提高生產(chǎn)性能和健康狀況，特別是在防治動物腸道疾病、促進生長、環(huán)境臭味降低等方面優(yōu)勢要明顯。

適應(yīng)性強：由于包含多種乳酸菌等，復(fù)合益生菌對不同的環(huán)境條件具有較強的適應(yīng)性。

四、實驗結(jié)果：

為了比較自培單一乳酸菌和復(fù)合益生菌的效果，我們在多個養(yǎng)豬場與客戶進行了無數(shù)次和長時間的觀察。結(jié)果顯示，使用復(fù)合益生菌的豬在生產(chǎn)性能、健康狀況和環(huán)境友好程度方面均優(yōu)于使用自培單一乳酸菌的豬。特別是在防治腹瀉、提高消化吸收率、降低臭味、促進生長等方面效果都優(yōu)于單一的乳酸菌；而在家禽和反芻動物養(yǎng)殖上的對比復(fù)合菌的優(yōu)勢更明顯。

由于復(fù)合益生菌一般都是粉劑添加非常方便，特別是自動料線上不需要攪拌添加到送料車上或料塔上即可，其他加入方式也方便；而自制乳酸菌需要通過設(shè)備加入到飲水系統(tǒng)或通過專用管道加入到料槽中，管道使用一段時間就會出現(xiàn)粘附管道等問題。

在使用成本上，自培乳酸菌計算投入設(shè)備、人工、管理等的情況下，與購買復(fù)合益生菌可能無太多明顯優(yōu)勢，因為一頭豬到出欄使用復(fù)合益生菌的成本約為5元，無需設(shè)備投入和維護設(shè)備的人工和成本，帶來的效果還是明顯直觀的。

五、結(jié)論：

綜合實驗結(jié)果，我們認(rèn)為在養(yǎng)殖場上使用復(fù)合益生菌的效果更好。然而，這并不意味著單一乳酸菌沒有其獨特的價值。在某些特定的環(huán)境下，自培單一乳酸菌可能更適合使用。因此，在選擇益生菌時，養(yǎng)殖場應(yīng)根據(jù)自身情況和需求進行綜合考慮。

六、建議：

為了提高動物生產(chǎn)性能和健康狀況，養(yǎng)殖場可以考慮以下建議：

了解不同類型的益生菌及其功能，以便根據(jù)實際需求選擇合適的產(chǎn)品。

在使用益生菌之前，請務(wù)必咨詢專業(yè)人士的意見，以確保正確使用并避免潛在的風(fēng)險。

定期評估益生菌的效果，以便及時調(diào)整策略并優(yōu)化養(yǎng)殖條件，其實一些組合的復(fù)合菌也是可以自培的（如EM菌），其效果都可能比單一的乳酸菌（如植物乳桿菌）效果更好，因為現(xiàn)在的EM菌都包含了多種乳酸菌和酵母菌等。

七、結(jié)論：

總之，自培單一乳酸菌和復(fù)合益生菌各有優(yōu)缺點。在養(yǎng)殖場中使用益生菌時，應(yīng)充分了解各種類型益生菌的特點和功能，并根據(jù)實際需求選擇合適的產(chǎn)品。同時，還應(yīng)注意益生菌的使用方法和注意事項，以確保其發(fā)揮最佳效果。

此外，養(yǎng)殖場在使用益生菌的同時，還應(yīng)注重動物的健康管理和環(huán)境控制。通過合理的飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防和治療等措施，可以進一步提高動物的生產(chǎn)性能和健康狀況。

總之，益生菌在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用具有廣闊的前景和發(fā)展空間。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進步和人們對食品安全和健康的重視程度不斷提高，相信益生菌將在未來的養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)揮越來越重要的作用。