今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊（2025年9月7日）
2025-09-07 13:06:48 點擊：
綜述：
全國牛肉批發市場均價為64.28元/公斤，環比上漲0.6%，同比上漲7.3%，處于近年來高位區間。批發市場方面，當日最高報價達110元/公斤，最低為47元/公斤，價差較大，反映出區域供需差異明顯。從趨勢看，牛肉價格自2025年上半年以來持續上行，主要受以下因素支撐：國內肉牛產能去化，供應趨緊；國際牛肉價格上漲，進口成本上升；餐飲、團膳等消費場景恢復，需求穩步提升。
肉羊價格走勢：低位徘徊，偏弱運行。相比之下，羊肉價格表現較弱。截至8月中旬，全國羊肉批發市場均價為59.54元/公斤，環比微跌0.2%，但同比仍上漲1.4%。從區域數據看河南省7月中旬羊肉集市價為65元/公斤，與前一周相比略有下滑，顯示終端消費仍顯疲軟。當前羊肉市場處于供需弱平衡狀態，盡管燒烤季帶來一定消費支撐，但整體需求恢復不及牛肉，價格上行乏力。牛肉：預計短期內仍將維持高位震蕩，若進口持續收緊、飼料成本上升，價格仍有上漲空間。羊肉：若無明顯消費刺激，價格或繼續在低位區間震蕩，需關注節日及天氣變化對消費的拉動作用。綜上，2025年9月初，國內牛肉價格強勢運行，羊肉價格則相對疲軟，兩者走勢分化明顯，建議養殖戶和貿易商根據市場節奏靈活調整出欄和庫存策略。
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