今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年7月11日）
雞蛋觀點
目前雞蛋市場逐漸進入季節(jié)性消費淡季，中秋節(jié)前沒有明顯的消費提振點，需求端對蛋價的支撐能力較弱。隨著氣溫升高，蛋雞產(chǎn)蛋率可能有所下滑。盡管產(chǎn)蛋率可能下滑，但由于當(dāng)前存欄量較大，預(yù)計供應(yīng)端仍將維持寬松格局。由于當(dāng)前處于消費淡季，且供應(yīng)端寬松，短期內(nèi)蛋價難有起色。養(yǎng)殖端的虧損預(yù)計仍將持續(xù)一段時間，因為需求端的疲軟難以支撐蛋價大幅上漲。當(dāng)前雞蛋市場逐漸進入季節(jié)性消費淡季，需求端缺乏明顯的提振點。中秋節(jié)前通常會有一波消費高峰，但目前距離中秋節(jié)還有較長時間，短期內(nèi)需求難以大幅增加。豬肉等其他蛋白質(zhì)替代品的價格走勢也會對雞蛋需求產(chǎn)生一定影響。如果豬肉價格較低，可能會導(dǎo)致部分消費者減少雞蛋消費。當(dāng)前蛋雞存欄量較大，即使產(chǎn)蛋率有所下滑，整體供應(yīng)仍然較為充足。飼料成本等養(yǎng)殖成本的變化也會影響?zhàn)B殖端的決策。如果成本較高，養(yǎng)殖端可能會減少存欄量，從而對供應(yīng)產(chǎn)生一定影響。在當(dāng)前需求淡季和供應(yīng)寬松的情況下，養(yǎng)殖戶可以適當(dāng)調(diào)整存欄量，減少虧損。
家禽觀點
白羽肉雞苗市場價格上漲山東白羽雞苗均價1.09元/羽，較昨日上漲0.16元。遼寧白羽雞苗均價1.31元/羽，較昨日上漲0.19元。市場苗量略有減少，種禽端挺價意愿上揚。養(yǎng)殖端補欄情緒較前段時間略有好轉(zhuǎn)，對價格起到一定的支撐作用。但由于前期肉雞產(chǎn)業(yè)鏈價格波動較大，市場仍存在一定不確定性，雞苗價格可能會震蕩調(diào)整。
白羽肉毛雞市場價格穩(wěn)定江蘇白羽肉毛雞均價7.73元/公斤，與昨日價格持平。山東白羽肉毛雞均價6.39元/公斤，與昨日價格持平。遼寧白羽肉毛雞均價6.52元/公斤，與昨日價格持平。受持續(xù)高溫影響，毛雞加速出欄，雞源逐步出現(xiàn)缺口。批發(fā)市場走貨情況尚可，但高庫存消化仍需時間。短期內(nèi)毛雞走勢或穩(wěn)中偏強為主。難以改變7月價格低迷的總體趨勢。
淘汰蛋毛雞市場價格穩(wěn)中有漲江蘇淘汰蛋毛雞均價9.80元/公斤，與昨日價格持平。山東淘汰蛋毛雞均價9.22元/公斤，與昨日價格持平。遼寧淘汰蛋毛雞均價9.30元/公斤，較昨日價格上漲0.30元。淘雞市場貨源供應(yīng)略增，但隨著淘雞日齡逐漸下降，7月養(yǎng)殖企業(yè)可淘老雞不多。屠宰企業(yè)收購情緒較好，但農(nóng)貿(mào)市場需求一般。淘雞供需處于緊平衡狀態(tài)，價格處于年內(nèi)偏低水平。
當(dāng)前白羽肉雞市場呈現(xiàn)出苗價上漲、毛雞價格穩(wěn)定、淘雞價格穩(wěn)中有漲的態(tài)勢，但市場仍存在一定不確定性。養(yǎng)殖戶和相關(guān)從業(yè)者需密切關(guān)注市場動態(tài)，合理調(diào)整策略，以應(yīng)對當(dāng)前的市場環(huán)境。
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