今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年5月15日）
雞蛋觀點
今日雞蛋價格整體穩定運行，市場走貨一般，貿易商以出貨為主，蛋價在前期上漲后企穩。主產區山東雞蛋均價為6.63元/公斤，與昨日價格持平。
河北雞蛋均價為6.15元/公斤，較昨日價格下跌0.03元/公斤。廣東雞蛋均價為6.61元/公斤，與昨日價格持平。北京雞蛋均價為6.84元/公斤，與昨日價格持平。5月雞蛋供應預計同比繼續增加，整體供應較為充足。端午節前備貨需求將為雞蛋價格帶來一定的支撐，短期內雞蛋價格下跌風險較低。當前貿易商以出貨為主，市場走貨速度一般，整體需求較為平穩。短期內雞蛋價格預計將繼續保持穩定，若后續走貨加快，雞蛋價格仍有小幅上漲空間。端午節前的備貨需求將對雞蛋價格形成有力支撐。如果走貨速度加快，可能會推動雞蛋價格進一步上漲。當前雞蛋市場整體價格穩定，供應較為充足，但端午節前的備貨需求將為價格提供一定支撐。短期內雞蛋價格下跌風險較低，若后續市場走貨加快，價格仍有小幅上漲空間。建議養殖戶和貿易商密切關注市場動態，合理安排生產和銷售，以應對可能出現的價格波動。
家禽觀點
白羽肉雞苗市場今日價格：主產區山東白羽雞苗均價2.53元/羽，較昨日下跌0.06元/羽；遼寧均價2.97元/羽，較昨日下跌0.05元/羽。白羽肉雞苗價格下跌，預計呈緩慢走弱趨勢。種禽企業預排計劃雖順暢，但整體市場需求有所分化。規模場按計劃補欄，而散戶因看空毛雞后市，推遲補欄或謹慎觀望。散戶的謹慎態度使得孵化廠排苗壓力增大，進一步壓制了雞苗價格。預計雞苗價格將繼續緩慢走弱，短期內難以出現明顯反彈。散戶的補欄意愿較低，市場整體需求不足，孵化廠的排苗壓力難以緩解。白羽肉毛雞市場今日價格：主產區山東白羽肉毛雞均價7.34元/公斤，較昨日下跌0.10元/公斤；遼寧均價7.35元/公斤，較昨日下跌0.03元/公斤；主銷區江蘇均價8.12元/公斤，較昨日下跌0.08元/公斤。白羽肉毛雞價格下跌，預計短期內窄幅震蕩調整。市場需求表現不佳，屠宰企業持續虧損且庫存處于高位，宰殺意愿不強。屠宰企業對毛雞的采購積極性不高，對毛雞價格形成壓制，導致供需兩不旺的局面。預計短期內白羽肉毛雞價格將繼續窄幅震蕩調整，難以出現明顯上漲或下跌。屠宰企業的庫存高位和虧損狀況難以在短期內改善，市場需求也難以快速恢復。淘汰蛋毛雞市場今日價格山東地區淘汰蛋毛雞均價10.67元/公斤，與昨日持平；江蘇地區均價10.40元/公斤，與昨日持平；遼寧地區均價11.20元/公斤，與昨日持平。全國淘汰蛋毛雞均價平穩。受端午節日因素影響，淘汰雞價格可能會保持穩定或有小幅上漲。整體市場存在產能過剩的問題，且需求端沒有明顯的大幅增長跡象，中長期內淘汰雞價格可能仍面臨下行壓力。端午節前淘汰雞價格可能會保持穩定或小幅上漲。中長期內淘汰雞價格可能仍面臨下行壓力，需關注市場產能調整和需求變化。
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