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生豬觀點(diǎn)

隨著2024年的日歷漸漸翻至最后一頁，我們迎來了12月30日。在國內(nèi)生豬市場(chǎng)，冬至過后，豬價(jià)經(jīng)歷了“筑底回升”的階段，價(jià)格一度沖高，市場(chǎng)也隨之出現(xiàn)了頻繁的震蕩。盡管豬價(jià)在短暫下跌后出現(xiàn)了連續(xù)上漲的趨勢(shì)，但這種上漲勢(shì)頭似乎“后勁不足”，市場(chǎng)仍面臨著下行的壓力。在短期內(nèi)，豬價(jià)可能會(huì)受到養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏變化的影響，呈現(xiàn)出漲跌幅度較小的拉鋸狀態(tài)，市場(chǎng)情緒復(fù)雜，既有看漲也有看跌。

全國瘦肉型標(biāo)豬的出欄報(bào)價(jià)上漲了0.05元，屠宰企業(yè)報(bào)價(jià)達(dá)到了15.85元/公斤，市場(chǎng)呈現(xiàn)出“2連漲”的態(tài)勢(shì)。南北地區(qū)豬價(jià)普遍偏強(qiáng)，但漲勢(shì)有所收窄，主流地區(qū)的屠宰企業(yè)調(diào)價(jià)幅度在0.05至0.3元/公斤之間。具體來看，在全國范圍內(nèi)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7個(gè)生豬產(chǎn)區(qū)和28個(gè)可監(jiān)測(cè)地區(qū)，市場(chǎng)維持偏強(qiáng)走勢(shì)，但東北、華北及西北地區(qū)豬價(jià)普遍企穩(wěn)，漲勢(shì)減弱。而在西南、華東、華中及華南地區(qū)，豬價(jià)上漲范圍減少，漲價(jià)幅度有所收窄。從消費(fèi)需求的角度來看，國內(nèi)主流消費(fèi)城市如北京，白條豬成交價(jià)穩(wěn)中有跌，下跌幅度在0.1至0.3元，批發(fā)市場(chǎng)白條購銷一般，市場(chǎng)承接能力不足。上海市場(chǎng)主流白條成交價(jià)在18.9至19.5元/公斤，批發(fā)市場(chǎng)上量減少，市場(chǎng)購銷表現(xiàn)一般。

目前，國內(nèi)城市消費(fèi)缺乏增量，家庭剛需一般，餐飲需求缺乏利好。盡管元旦佳節(jié)即將到來，但由于假期較短，需求利好有限，節(jié)前市場(chǎng)備貨意愿一般，貿(mào)易商持謹(jǐn)慎態(tài)度。在內(nèi)銷市場(chǎng)，盡管農(nóng)村集市豬肉購銷需求有所改善，但受消費(fèi)替代因素的影響，消費(fèi)表現(xiàn)一般。特別是南方腌臘高峰已過，下游市場(chǎng)謹(jǐn)慎心態(tài)增強(qiáng)，屠宰企業(yè)訂單缺乏增量，開工率呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的走勢(shì)，日均屠宰量有所減少。在生豬供應(yīng)方面，華東和華中地區(qū)規(guī)模豬企出欄一般，西北地區(qū)集團(tuán)豬企出現(xiàn)增量出欄現(xiàn)象。從屠宰企業(yè)收豬的反饋來看，東北地區(qū)社會(huì)面豬場(chǎng)出欄增加，集團(tuán)豬企下游承接積極性減弱，高價(jià)豬源出欄難度增加。在華東和華中地區(qū)，當(dāng)?shù)厣糌i場(chǎng)認(rèn)賣增多，規(guī)模豬企拉漲不及預(yù)期，降價(jià)走量現(xiàn)象增多。在西南和華南地區(qū)，集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃完成轉(zhuǎn)差，購銷積極性降低。

綜述

在中國主流市場(chǎng)中，外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬的加權(quán)日均價(jià)呈現(xiàn)出上漲趨勢(shì)。根據(jù)最新數(shù)據(jù)，全國生豬出欄加權(quán)日均價(jià)為15.83元每公斤，相較于昨日上漲了0.17%。隨著年末出欄高峰的結(jié)束，多數(shù)企業(yè)的出欄計(jì)劃已經(jīng)完成，導(dǎo)致出欄節(jié)奏有所放緩。在需求端，隨著元旦的臨近，節(jié)日氣氛對(duì)市場(chǎng)情緒產(chǎn)生了積極影響，加之腌臘等傳統(tǒng)需求的支持，屠宰企業(yè)的訂單情況較好，開工率得以維持穩(wěn)定。供應(yīng)量的減少與相對(duì)較強(qiáng)的需求量共同支撐了周末豬價(jià)的持續(xù)反彈。

然而，市場(chǎng)供應(yīng)壓力依然存在，加之元旦假期較短，對(duì)豬價(jià)的提振作用有限，因此短期內(nèi)豬價(jià)的上漲空間可能受限。主流市場(chǎng)外三元大豬全國銷售均價(jià)為15.94元每公斤，相比昨日上漲了0.12%。內(nèi)三元大豬全國銷售均價(jià)為15.57元每公斤，相比昨日上漲了0.35%。土雜大豬全國銷售均價(jià)為15.17元每公斤，相比昨日上漲了0.14%。

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