今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年7月15日）
雞蛋觀點
全國現貨蛋價全面止跌、低位橫盤。經過連續下跌后，貿易環節抄底補貨需求升溫，產區低價貨源走貨加快，短期形成“跌不動”的弱穩格局；但新開產蛋雞存欄維持高位，供給寬松的大周期邏輯未改，業內普遍判斷“底部尚未探明”。主產區報價（公斤價）山東5.52元，持平，河北5.19元，持平，廣東6.40元，持平，北京5.60元，持平。整體來看，產區與銷區價差收窄，庫存由產區向中間環節轉移，若終端走貨持續好轉，局部或有0.05~0.10元的小幅反彈；但梅雨高溫高濕天氣抑制雞蛋質量，反彈高度受限，建議養殖戶順勢出貨，不宜盲目賭漲。蛋價跌至年內低位后，貿易商、電商平臺及食品廠開始逢低補庫，產區走貨速度明顯加快。部分經銷商試探性抬價0.03~0.05元/斤，短期情緒回暖。但“未見底”的聲音仍占主流：新開產蛋雞存欄處于高位，6~7月換羽雞陸續復產，供給端壓力不減；高溫高濕天氣縮短雞蛋貨架期，銷區批發商仍以快進快出為主，難以形成持續拉漲。
家禽觀點
雞苗理性回調，跌幅收窄。經過前期的一輪急漲，白羽雞苗今日整體回落。主產區山東均價1.23元/羽，遼寧1.54元/羽，分別較昨日下調0.02元、0.01元。目前孵化場出苗量未明顯收縮，而下游補欄情緒趨于謹慎，短線預計苗價維持震蕩調整，波動區間1.10–1.60元/羽。
肉毛雞供需僵持，價格橫盤。出欄量相對充足，屠宰企業收購積極性減弱，但養殖戶出欄意愿同步提升，市場進入“弱平衡”。今日主產區報價：山東6.39元/公斤、遼寧6.50元/公斤，主銷區江蘇7.75元/公斤，均與昨日持平。高溫抑制走貨，預計短期肉雞價格仍以窄幅震蕩為主，區間6.30–6.70元/公斤。
淘汰蛋毛雞貨源收緊，多地小幅跟漲。近期蛋價低位反彈，養殖端延淘情緒再起，市場可淘老雞減少；疊加肉雞偏強帶動，今日淘汰蛋毛雞價格多地走高。山東維持9.60元/公斤；江蘇、遼寧分別漲至10.00元/公斤、9.80元/公斤，均上調0.20元。短線看，淘雞供應難增，預計價格仍有0.10–0.30元/公斤的上升空間。
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