在畜禽養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，隨之而來(lái)的污染問題日益凸顯。近期，多地開展畜禽養(yǎng)殖污染大排查行動(dòng)，旨在整治污染亂象，守護(hù)生態(tài)環(huán)境。對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，如何應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)格的環(huán)保要求，避免因污染問題遭受處罰，成為亟待解決的關(guān)鍵問題。而合理利用微生物處理技術(shù)，為養(yǎng)殖戶提供了一條行之有效的解決路徑。

畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀與危害

畜禽養(yǎng)殖過程中會(huì)產(chǎn)生大量的糞便、污水和廢氣。未經(jīng)處理的畜禽糞便隨意堆放，不僅占用土地資源，還會(huì)隨著雨水沖刷流入水體，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，使水質(zhì)惡化，影響周邊居民的生活用水安全 。同時(shí)，糞便和污水中的有機(jī)物分解產(chǎn)生的氨氣、硫化氫等有害氣體，會(huì)彌漫在養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊區(qū)域，嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量，對(duì)周邊居民的身體健康造成威脅，引發(fā)呼吸道疾病等問題。此外，養(yǎng)殖廢棄物中的病原微生物和寄生蟲卵，還可能導(dǎo)致疫病傳播，威脅畜禽健康和畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

在此次畜禽養(yǎng)殖污染大排查中，許多養(yǎng)殖場(chǎng)因臭味擾民、污水直排等問題被曝光。例如，部分養(yǎng)豬場(chǎng)由于沒有完善的糞污處理設(shè)施，豬糞堆積如山，污水橫流，周邊臭氣熏天，居民投訴不斷；一些養(yǎng)鴨場(chǎng)將養(yǎng)殖廢水直接排入附近河流，導(dǎo)致河水發(fā)黑發(fā)臭，河中魚類大量死亡，生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞。這些違規(guī)行為不僅對(duì)環(huán)境造成了極大的傷害，養(yǎng)殖戶也面臨著高額罰款、停業(yè)整頓甚至養(yǎng)殖場(chǎng)被拆除的處罰風(fēng)險(xiǎn)。

微生物處理技術(shù)原理與優(yōu)勢(shì)

微生物處理技術(shù)是利用微生物的生命活動(dòng)，對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物中的有機(jī)物進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到消除污染、實(shí)現(xiàn)資源再利用的目的。不同種類的微生物在處理過程中發(fā)揮著各自獨(dú)特的作用。比如，芽孢桿菌能夠快速分解大分子有機(jī)物，將糞便、殘余飼料等轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)；光合細(xì)菌則利用光能分解氨氮、硫化物等有害物質(zhì) ，有效改善水質(zhì)；乳酸菌可以調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，提高畜禽免疫力，減少有害物質(zhì)的排放。

與傳統(tǒng)的處理方法相比，微生物處理技術(shù)具有顯著的優(yōu)勢(shì)。從成本角度來(lái)看，傳統(tǒng)的建設(shè)沼氣池、污水處理系統(tǒng)等設(shè)施，需要大量的資金投入和較長(zhǎng)的建設(shè)周期，對(duì)于中小養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)往往難以承受。而微生物處理技術(shù)通常利用現(xiàn)有的設(shè)施或稍加改造即可，投入成本相對(duì)較低。以使用微生物菌劑處理養(yǎng)殖污水為例，處理1立方廢水成本僅約1元 ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)處理方式。從效率方面來(lái)說(shuō)，微生物處理能夠在較短的時(shí)間內(nèi)取得明顯效果。如使用養(yǎng)殖場(chǎng)污水生物處理劑，一般20 - 45天就能使水質(zhì)明顯改善，部分案例15天就能讓污水從黑臭變得清澈，達(dá)到農(nóng)灌水標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)，而傳統(tǒng)處理方法可能需要數(shù)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間。

微生物在畜禽養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)的應(yīng)用

1. 飼料環(huán)節(jié)：在飼料中添加微生物制劑是從源頭減少污染的重要舉措。例如，在豬飼料中添加“多功能養(yǎng)豬增利寶”等益生菌類添加劑，按照1公斤/2噸的比例添加到料車或料塔中上。這些益生菌能夠調(diào)節(jié)豬群消化道內(nèi)的微生物平衡，促進(jìn)豬群更好地消化和吸收飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減少氨和胺等有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)生，降低糞便中甲酚等成分，從而減輕糞便的惡臭。不僅如此，還能提高飼料利用率，降低飼料成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2. 養(yǎng)殖環(huán)境環(huán)節(jié)：養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的臭氣是一大污染難題，微生物除臭消毒劑成為解決這一問題的有力武器。以豬舍為例，將“養(yǎng)殖場(chǎng)快速除臭消氨劑”等微生物除臭消毒劑按1公斤菌液加50公斤水的比例稀釋后，用噴霧器進(jìn)行噴灑。其中的有效微生物能夠迅速降解養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的氨氣、硫化氫等各種臭氣，起到凈化空氣的作用。它還可以帶豬消毒以及用于夏季豬群降溫工作，抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，改善豬舍的衛(wèi)生環(huán)境。

3. 糞污處理環(huán)節(jié)：

堆肥發(fā)酵：利用微生物進(jìn)行堆肥發(fā)酵是常見且有效的處理畜禽糞便的方式。養(yǎng)殖戶可以在糞便堆積處添加專門的堆肥發(fā)酵菌劑，如“多功能糞水糞便快速除臭發(fā)酵劑”，這類菌劑通常含有枯草芽孢桿菌、放線菌等復(fù)合菌劑。這些微生物能夠加速糞便中有機(jī)物的分解，將其轉(zhuǎn)化為富含氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的有機(jī)肥料。在堆肥過程中，需控制好水分、透氣性和溫度等條件，以保證微生物的活性。一般起條形狀發(fā)酵，水分保持在50% - 60%，定期進(jìn)行翻堆以保證氧氣供應(yīng)，堆肥溫度維持在50 - 65℃較為適宜。經(jīng)過20天左右的時(shí)間發(fā)酵，糞便變?yōu)闊o(wú)臭、疏松的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，可用于農(nóng)田施肥，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，減少對(duì)化肥的依賴，同時(shí)避免糞便隨意排放造成的環(huán)境污染。

厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣：對(duì)于有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣是一種更為高效的糞污處理與資源利用方式。在厭氧發(fā)酵池中，添加厭氧微生物菌群，如“強(qiáng)效除臭降污活菌劑”等。畜禽糞便和污水在厭氧環(huán)境下，被微生物分解轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生沼氣（主要成分是甲烷）和沼渣、沼液。沼氣可作為清潔能源，用于養(yǎng)殖場(chǎng)的照明、取暖或發(fā)電，降低生產(chǎn)能耗成本。沼渣和沼液則是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，經(jīng)過適當(dāng)處理后用于農(nóng)田灌溉，既能為農(nóng)作物提供養(yǎng)分，又能減少化學(xué)肥料的使用，保護(hù)土壤生態(tài)環(huán)境。

污水處理：養(yǎng)殖污水中含有大量的有機(jī)物、氮、磷、懸浮物和致病菌等污染物，若直接排放會(huì)對(duì)周邊水體造成嚴(yán)重污染。微生物技術(shù)在養(yǎng)殖污水處理方面具有顯著優(yōu)勢(shì)。以“養(yǎng)殖場(chǎng)污水生物處理劑”為例，其中包含芽孢桿菌群、乳酸菌群、硝化細(xì)菌等多種微生物，能精準(zhǔn)分解污水中的有機(jī)物、氮、磷等污染物，將其轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水和無(wú)害無(wú)機(jī)鹽。同時(shí)，配合化學(xué)物質(zhì)的氧化、絮凝作用，快速清除懸浮物和致病菌。使用時(shí)，只需將處理劑1包與紅糖1公斤、20公斤溫水按比例混合發(fā)酵激活，再分三次均勻潑灑到污水中即可。整個(gè)操作過程簡(jiǎn)單易學(xué)，成本低廉，通常在20 - 45天內(nèi)就能使水質(zhì)明顯改善，部分案例甚至15天就能讓污水從黑臭變得清澈，達(dá)到農(nóng)灌水標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)，避免因污水排放不達(dá)標(biāo)而受到環(huán)保處罰。

養(yǎng)殖戶成功案例

江蘇泰州市的周老板經(jīng)營(yíng)著一家養(yǎng)豬場(chǎng)，曾經(jīng)也飽受糞污污染的困擾。集污水池散發(fā)著刺鼻的氣味，周邊環(huán)境惡劣，還面臨著環(huán)保部門的整改要求。后來(lái)，周老板采用了微生物處理技術(shù)，在集污池進(jìn)行全池噴灑畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑。使用前先將畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑激活，在塑料容器中放入20公斤清水（低溫季節(jié)建議使用溫水）、1包菌劑、750克多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基混合，蓋上蓋子或薄膜簡(jiǎn)單密封讓菌種進(jìn)行激活，24小時(shí)以上使用，建議在半個(gè)月內(nèi)使用完成 。然后在待處理的集污池表面均勻噴灑，連續(xù)使用2 - 3次。噴灑菌種3天后，氨氣明顯降低，走在邊上幾乎聞不到太大味道。等到15天后，集污池表面變成褐紅色，污水已達(dá)到有機(jī)肥灌溉標(biāo)準(zhǔn)，可抽來(lái)灌溉農(nóng)田、山林。通過微生物處理技術(shù)，周老板的養(yǎng)豬場(chǎng)不僅解決了環(huán)保問題，還實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，降低了生產(chǎn)成本。

廣西的一家高密度養(yǎng)蛙場(chǎng)，也曾因尾水難處理、臭味大而面臨環(huán)保壓力。他們采用了微生物技術(shù)和浮萍循環(huán)養(yǎng)殖的模式，成功解決了這些問題。在微生物除臭方面，使用“高效持久生物除臭消毒劑”，1包菌劑 + 200克紅糖 + 10公斤溫水，密封24 - 72小時(shí)激活，200立方米池塘只需每3天潑灑10公斤激活菌液或從上水口低入激活菌液，臭味顯著降低、水質(zhì)活爽。同時(shí)，在尾水池種滿高蛋白、高淀粉浮萍，浮萍瘋狂吸收水體中過量營(yíng)養(yǎng)，切斷富營(yíng)養(yǎng)化鏈條，使渾濁尾水30天就能清澈見底，直接回塘循環(huán)用。收獲的浮萍還能當(dāng)蛙飼料、畜禽水產(chǎn)飼料，賣錢的同時(shí)節(jié)省了成本。通過這種模式，養(yǎng)蛙場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了全程零排放，告別偷排罰款風(fēng)險(xiǎn)，環(huán)保檢查輕松通過，而且蛙存活率提升，經(jīng)濟(jì)效益翻倍。

在畜禽養(yǎng)殖污染大排查的背景下，養(yǎng)殖戶面臨著嚴(yán)峻的環(huán)保挑戰(zhàn)。而合理利用微生物處理技術(shù)，能夠有效解決養(yǎng)殖污染問題，避免環(huán)保處罰，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。微生物處理技術(shù)在飼料、養(yǎng)殖環(huán)境、糞污處理等多個(gè)環(huán)節(jié)都具有廣闊的應(yīng)用前景，通過眾多成功案例也證明了其可行性和有效性。希望廣大養(yǎng)殖戶能夠認(rèn)識(shí)到微生物處理技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，積極應(yīng)用這一技術(shù)，為保護(hù)環(huán)境、推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

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