火龍果皮不要丟，發(fā)酵喂動物好處多
火龍果為熱帶、亞熱帶水果。火龍果皮具有很多的營養(yǎng)成分和功效：火龍果皮含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。食用含白蛋白豐富的火龍果皮，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。火龍果皮富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。火龍果皮中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
但是由于火龍果皮糖分和含水高（例如西瓜皮糖度在8這樣，含水量約７０％），長時間存放易腐敗變質(zhì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以大批量的處理作為畜禽飼料必須通過以下方式進(jìn)行：
１、將火龍果皮進(jìn)行粉碎
根據(jù)飼喂動物的不同將火龍果皮打粉或者切碎（單胃動物如豬雞鴨打粉，多胃動物如牛羊切碎）。
２、調(diào)節(jié)含水量添加菌種進(jìn)行發(fā)酵
每噸粉碎火龍果皮添加100公斤統(tǒng)糠或者秸稈粉（主要是調(diào)節(jié)含水量至６０％這樣）、一包含復(fù)合酶制劑的99多功能飼料發(fā)酵劑、2公斤食鹽，，裝入密封容器中（發(fā)酵袋或者發(fā)酵池）壓實(shí)密封發(fā)酵５－７天。密封可以長時間保存。發(fā)酵好的火龍果皮打開容器后，聞到有酒香味或者酸香味表明發(fā)酵成功。
發(fā)酵好的火龍果皮可以直接混合自配料或者全價顆粒飼喂。如果酸度過大可以添加小蘇打進(jìn)行調(diào)節(jié)適口性。一次取用不完可以繼續(xù)密封下次使用。單胃動物（例如豬、雞、鴨）后期可以添加３０％左右的發(fā)酵瓜皮和７０％的全價飼料混合飼喂，建議先少量再逐步增加的原則進(jìn)行添加。注意動物的適口性和生長速度進(jìn)行調(diào)節(jié)添加量。
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