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近日，在瀘州市納溪區(qū)棉花坡鎮(zhèn)金鳳村，該村肉牛養(yǎng)殖大戶、80后小伙曾鋼正忙著采割皇竹草。看著郁郁蔥蔥長(zhǎng)勢(shì)喜人的皇竹草，曾鋼笑容滿面地告訴筆者說(shuō)：“真沒(méi)想到，種皇竹草養(yǎng)肉牛，既解決了肉牛的青飼料所需，又讓牛糞變廢為寶節(jié)約了一筆開(kāi)支，真是一舉兩得。”

種皇竹草 輕松養(yǎng)肉牛

來(lái)到曾鋼的養(yǎng)殖場(chǎng)，在標(biāo)準(zhǔn)化的牛場(chǎng)周邊山坡上、田地頭，全是生長(zhǎng)著郁郁蔥蔥高過(guò)人頭的的皇竹草。“這皇竹草養(yǎng)牛硬劃得來(lái)，不僅省去了熱曬雨淋的割草之苦，吃皇竹草的肉牛長(zhǎng)得更快、更壯。”曾鋼告訴筆者，皇竹草是一種多年生、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈割型飼草，長(zhǎng)旺盛期是3年，鮮草畝產(chǎn)量高達(dá)12噸—15噸，而種1畝皇竹草可以養(yǎng)3頭。

用皇竹草喂肉牛

今年34歲的曾鋼初中畢業(yè)后就到古藺縣城從事日用百貨批發(fā)，在給鄉(xiāng)村店配送貨物的過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都有養(yǎng)殖肉牛習(xí)慣并且從中嘗足了甜頭，心動(dòng)不已的曾鋼于2013年春毅然返鄉(xiāng)，拿出多年積攢下的20多萬(wàn)元建牛棚，并買(mǎi)回18頭黃牛進(jìn)行飼養(yǎng)。

然而，讓曾鋼沒(méi)有想到的是，養(yǎng)殖肉牛每頭每天至少50斤青草卻壓得他喘不過(guò)氣來(lái)。每天一早起床后，除了忙割草還是割草，幸好這幾年村里幾乎沒(méi)人養(yǎng)牛，山坡的青草無(wú)人割草，才讓他的牛肉在青草需求上有了保證。

“一天將時(shí)間花在割草上不是辦法。”一天，曾鋼為如何省時(shí)省力又解決肉牛的草料而在網(wǎng)上溜覽時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)皇竹草后，欣喜不已。一周后，他就從省外以每節(jié)2.5元的價(jià)格購(gòu)回了1000節(jié)皇竹草種進(jìn)行扦插。

經(jīng)過(guò)一年的精心管理，2014年，曾鋼開(kāi)始收割皇竹草，同時(shí)，他又將長(zhǎng)大的皇竹草莖稈削節(jié)后進(jìn)行扦插，擴(kuò)大皇竹草種植規(guī)模。如今，歷經(jīng)3年的發(fā)展，曾鋼的皇竹草種植規(guī)模已達(dá)8畝。由于皇竹草半月收獲一次，每畝產(chǎn)量高達(dá)12噸以上，不僅20余頭肉牛草料有了保障，吃不完的曾鋼還曬干粉碎冬季喂。“每天只花半個(gè)小時(shí)就備足了草料，且在牛場(chǎng)周邊，輕松得很”，曾鋼說(shuō)，現(xiàn)在他騰出半天時(shí)間又開(kāi)始到鎮(zhèn)上賣(mài)日用百貨，每天另有200元的收入。

循環(huán)利用 環(huán)保節(jié)支樂(lè)

走進(jìn)曾鋼的養(yǎng)殖場(chǎng)，雖然養(yǎng)殖的肉牛有20多頭，每天拉的尿液和糞便達(dá)千斤，但這里沒(méi)有熏人的臭氣，甚至附近也難覓堆放的糞便。曾鋼欣喜地告訴筆者，“我的養(yǎng)殖場(chǎng)之所以沒(méi)有難聞的氣味，肉牛拉的牛尿全部進(jìn)沼氣池，牛糞進(jìn)發(fā)酵池。牛尿牛糞一部分用于自己種草，另一部分讓周邊鄉(xiāng)親拉去肥田、肥地種枇杷。這種循環(huán)種草養(yǎng)牛的方式硬是生態(tài)環(huán)保，也為我節(jié)約了一大筆種草所需的化肥錢(qián)。”

筆者在曾鋼的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)旁邊看到，一個(gè)50多立方米的池子特別打眼，曾鋼介紹，那是他建的儲(chǔ)尿池，專(zhuān)門(mén)收集牛的尿液。而肉牛排泄的干牛糞在另一個(gè)池里堆碼發(fā)酵，既避免污染環(huán)境，又是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。

曾鋼還告訴筆者，他通過(guò)3年的皇竹草種植發(fā)現(xiàn)，皇竹草不怕肥，肥料越足，草就長(zhǎng)得越快。由此，曾鋼每半個(gè)月收割了一茬皇竹草后，他都及時(shí)對(duì)每株草灌施3斤牛尿，外加20斤干牛糞，“牛糞都是堆放在皇竹草窩上，根本不用擔(dān)心被肥力致死。”曾鋼說(shuō)，用牛尿牛糞澆灌和施用皇竹草，不僅為牛尿牛糞找到了出路，更為他節(jié)省了一筆不小的化肥開(kāi)支。他掰著指頭給筆者算起了“增收賬”：1畝皇竹草施肥量一年下來(lái)施肥量按最低500公斤化肥計(jì)，每公斤3元，一年下來(lái)1畝皇竹草就需化肥錢(qián)支出1500元，8畝地的皇竹草就節(jié)支1萬(wàn)多元，而且牛尿牛糞還改良了土壤肥力，形成了良性循環(huán)，土地板結(jié)的現(xiàn)象也得到有效緩解。

如今，曾鋼靠著種植皇竹草養(yǎng)進(jìn)行生態(tài)肉牛養(yǎng)殖，不僅保證了牛肉品質(zhì)，保護(hù)了環(huán)境得，還降低了養(yǎng)殖成本，經(jīng)濟(jì)效益明顯提升。目前，他正著手?jǐn)U建牛棚，力爭(zhēng)2017年養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到50頭的同時(shí)，增加草料種植面積。在種養(yǎng)結(jié)合的這條生態(tài)致富路，力爭(zhēng)嘗到更多更大的甜頭。