生態(tài)養(yǎng)殖讓廢棄甘蔗尾葉變成飼料
在廣西崇左市新和鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖基地，貧困戶梁美肖格外開心：“我家3頭牛托管在這兒，一年收益5000元，加上務(wù)工年收入近2萬元，脫貧沒問題。”
“甘蔗尾葉經(jīng)過切割、微生物發(fā)酵、酶制劑降解、壓實(shí)，就可以喂牛，成本低、利用率高，出欄一頭肉牛，扣除成本純利潤在5000元以上。”大華養(yǎng)殖公司技術(shù)員潘昌濱說，公司通過村企聯(lián)建，可以帶動7000多戶貧困戶脫貧。
養(yǎng)殖場所見所聞，讓崇左市委書記劉有明喜上眉梢：“‘養(yǎng)牛夢’，有戲！”
有“中國糖都”之稱的崇左，每年甘蔗種植面積400萬畝，過去大量的甘蔗尾葉被白白燒掉。而這里也是貧困山區(qū)，有34萬貧困人口。能不能利用甘蔗尾葉進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖，幫群眾脫貧？
經(jīng)過多方論證，崇左養(yǎng)牛致富的思路逐漸清晰——
引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)。崇左與廣西大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院簽約共建現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)示范基地，由校方培育種牛，交由農(nóng)戶養(yǎng)殖。“我們推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，在場地蓋采光瓦，見光不見雨，發(fā)酵墊料、節(jié)水供給、喂料通道等設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了零排放。”江州區(qū)水產(chǎn)畜牧局技術(shù)員劉可武說。
引進(jìn)龍頭企業(yè)。江州區(qū)引進(jìn)年產(chǎn)3萬頭優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖加工基地，采取“政府+龍頭+產(chǎn)業(yè)基地+貧困戶”模式，通過扶貧資金，每個(gè)貧困戶“借”3頭肉牛，托給企業(yè)養(yǎng)殖，每年固定收益5000元。企業(yè)優(yōu)先解決貧困戶就業(yè)，定向收購甘蔗尾梢葉，多渠道增加貧困戶收入。
為解決資金問題，農(nóng)發(fā)行提供5000萬元專項(xiàng)基金，加快項(xiàng)目建設(shè)。拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，崇左引導(dǎo)企業(yè)開發(fā)多樣化牛肉制品，不僅滿足家樂福、沃爾瑪?shù)却笮统械男枰€遠(yuǎn)銷俄羅斯、以色列等地。
產(chǎn)業(yè)扶貧是脫貧攻堅(jiān)的重要途徑，利用豐富的甘蔗尾葉資源，“糖都”農(nóng)民的養(yǎng)牛夢正逐步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。《人民日報(bào)》（ 2016年09月04日 11 版）
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